Chef de rang - Courcelles-sur-Vesle, France - Château de Courcelles

Château de Courcelles Courcelles-sur-Vesle, France

il y a 5 jours

CDI

Description

Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?

Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?

Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?

Alors postulez maintenant

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année.
Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné par les métiers de la restauration.

Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7.

Les missions :

Gestion d'un rang,

Participer à la préparation des salles pour le service,

Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté,

Préparation de l'office et vérification de sa propreté à la fin du service,

Techniques de service telles que découpes de poissons ou viandes, flambage, etc.,

Parfaite connaissance de la carte et de ses produits,

Présentation et service des boissons et des mets,

Gestion d'un commis de salle et de son apprentissage,

Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables,

Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks,

Participer à la prise de commande en cas de besoin,

S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité,

Service banquet pour les mariages ou les grands événements.

Vos avantages :

Poste en CDI,

Repas en entreprise pour le déjeuner et le dîner si besoin,

Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité,

Partage des pourboires,

Fermeture annuelle de 2 semaines en Janvier,

Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve disponibilités,un apéritif et -25% de réduction sur la carte et les menus des restaurants membres de la marque,

Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique-50% sur notre carte et nos plus beaux menus,

Environnement de travail agréable, au sein d'un parc verdoyant de 25 hectares et d'un bâtiment historique du XVIIème siècle,

Soirée annuelle du personnel, événements ponctuels dans l'année à destination des équipes et ambiance de travail chaleureuse,

Proximité des villes de Reims et Paris, facilement accessibles depuis le Château,

Le Château étant bien connu dans la région, l'équipe de Direction pourra accompagner le candidat dans sa recherche de logement.

Votre salaire :
€ Brut

Une première expérience en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique est indispensable.

Anglais professionnel indispensable, une deuxième langue est appréciée,

Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps, vos horaires de travail seront déterminés en fonction de l'activité,

Excellente présentation et dynamique,

Très bonne connaissance des standards service,

Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir,

Polyvalence,

Goût pour le travail en équipe,

Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée,

Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les commis de salle.

Chef de Rang

il y a 4 heures

Château de Courcelles Courcelles-sur-Vesle, France

Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. · Reportant au Directeur de Salle, vous assurez la gestion d'un rang de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ tout en s'assurant de sa satisfaction. Doté d'un ...
Chef de Rang

il y a 6 jours

Maison Gublin Reims, France

La Maison Gublin recrute pour la saison 2023 CHEF DE RANG H/F · Possibilité d'évoluer vers un CDI · Salaire motivant et logement possible · Pour nous contacter et envoyer vos CV: · Type d'emploi : Temps plein, CDD · Durée du contrat : 5 mois · Salaire : 1 869,00€ à 1 956,00€ par ...
Chef de Rang

il y a 4 jours

Pôle Emploi Champfleury, France

Nous recherchons un/une chef de rang, Restaurant d'une capacité de 50 couverts Vous serez en charge de la mise de la salle, prise de commande, service et encaissement. Nous sommes une petite équipe 3 en salle 2 en cuisine · - **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recher ...
Chef de Rang

il y a 3 jours

CVM CONSEIL Reims, France

CvM conseil recrute pour une future adresse de brasserie moderne Située au centre de ville de Strasbourg Pour mars 2023, nous sommes à la recherche de Chef de rang h/f La qualité du service, l'accueil, la cohésion d'équipe, votre motivation et le sens des responsabilités seront v ...
Chef de Rang

il y a 4 jours

86 Champs Elysées Reims, France

**Vos avantages**: · - 2 jours de repos consécutifs · - Service sans coupure (disponibilité le soir et we pour un shift tournant) · - Indemnité repas · - Pourboires · - Primes · Le Flagship L'Occitane x Pierre Hermé Paris, recherche un(e) **Chef de Rang** pour rejoindre son **Con ...
Chef de Rang

il y a 1 semaine

RESIDE ETUDES Reims, France

Le French Corner by Residhome, restaurant rattaché à notre établissement 4* du Residhome d'Evry, est idéalement situé dans le centre-ville d'Evry-Courcouronnes, à 30 mètres de la gare RER-D et de l'Université. Niché dans un écrin de verdure en plein cœur de ville, dans un environ ...
Chef de Rang

il y a 1 semaine

RESIDE ETUDES Reims, France

Nous vous proposons un poste de Chef de rang H/F en CDI au sein du Restaurant Le French Corner by Residhome (149 appartements, salles de réunion). Rejoignez l'aventure Réside Etudes Sous la responsabilité de votre responsable hiérarchique, vos missions sont variées : - Accueillir ...
Chef de Rang

il y a 6 jours

Staffmatch Reims Reims, France

**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
Chef de Rang

il y a 3 jours

RESTAURANT L'ART'DOISE Reims, France

**MISSION** · Le Chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès de ...
Chef de Rang

il y a 2 jours

Brique House Brewery Reims, France

**ONCE UPON A BRIQUE ** · Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ? · On ne s'arrête pas en si bon chemin. · On ouvre bientôt une toute nouvelle tapr ...
Chef de Rang

il y a 4 heures

Brique House Brewery Reims, France

**ONCE UPON A BRIQUE ** · Après avoir enflammé Lille avec 3 taprooms (Brique Land, Hein et Heavy Brique) avoir fait sensation à Bordeaux ( Backyard) et envouté Paris (Brique Machine), devines quoi ? · On ne s'arrête pas en si bon chemin. · On ouvre bientôt une toute nouvelle tapr ...
Chef de Rang

il y a 1 semaine

Groupe Partnaire Reims, France

Contrat : 9 mois · Notre client compte parmi l'une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d'un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre clien ...
Chef de rang

il y a 1 semaine

Château de Mercuès Courcelles-sur-Vesle, France À temps plein

Description de l'entreprise · Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. · Le Château de Courcelles ...
Chef de Rang Restaurant

il y a 6 jours

Grande Brasserie Reims, France

Grande Brasserie élégante située en centre-ville historique et touristique recherche un Chef de Rang. Ce poste est à pourvoir immédiatement. · Bonnes conditions de travail, équipe jeune et dynamique, deux jours de repos par semaine, vous avez également d'importants pourboires grâ ...
Chef de Rang Saisonnier

il y a 6 jours

Grande Brasserie Reims, France

Grande Brasserie élégante située en centre-ville historique et touristique recherche un Chef de Rang pour la saison d'été 2024. Ce poste est à pourvoir immédiatement. · Bonnes conditions de travail, équipe jeune et dynamique, deux jours de repos par semaine, vous avez également d ...
Chef de Rang Restaurant

il y a 1 semaine

restaurant le riad Reims, France

Vous êtes une personne ponctuel dynamique et souriante vous aimez prendre soin de la clientèle rejoignez notre équipe. · Vous serez en charge de l'accueil et du service de la clientèle ainsi que la mise en place et debarassage des tables et encaissement. · Type d'emploi : Temps p ...
Serveur (Euse) - Chef de Rang (H/F)

il y a 3 jours

EVENTS ONE Reims, France

**EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie - restauration de luxe et de l'accueil. · Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaura ...
Chef de rang

il y a 5 jours

Xenios Hospitality Mutigny, France CDI

LOISIUM une expérience à travers le monde · Entité phare et projetée en Autriche, LOISIUM est désormais présente en France au cœur de sa mythique région Champenoise. · Ouvert il y a tout juste un an, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne compte 101 Chambres de standing 4 étoiles. · Suiva ...
Chef de Rang

il y a 1 jour

BWH HOTEL GROUP FRANCE Soissons, France

entreprise : Hôtel-Restaurant de centre ville, d'une capacité de 70 chambres, avec un restaurant, des espaces séminaires, et un espace piscine Hammam. · Classé 4 étoiles l'hôtel propose un haut niveau de confort. · Le restaurant "Les relais des Vignes" propose une cuisine traditi ...
Chef de rang

il y a 6 jours

Royal Champagne Hotel & Spa Champillon, France CDD, Temps plein

L'entreprise · Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse ...