Chef de Partie - Paris e, France - Honest-Inn

Honest-Inn

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Honest-Inn est une agence de recrutement spécialisée dans les métiers opérationnels de l'hôtellerie.

Dans ce cadre Honest-Inn recrute pour l'un de ses clients, un hôtel 4* appartenant au premier groupe hôtelier mondial, **un chef de partie**

**Vos missions**:
**Préparation, mise en place et pédagogie**
- Préparer les ingrédients puis cuire et assembler les plats selon les indications des recettes en temps voulu
- Installer et nettoyer le poste selon le protocole du restaurant
- Maintenir une zone propre au poste de travail, y compris le matériel de cuisine, les tables et les étagères
- Respect des règles HACCP
- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients et des produits
- Formation des commis sous les demandes du chef et sous-chef
- Assurer l'organisation administrative et opérationnelle du travail

**Votre profil**:

- Vous avez de l'expérience au sein d'un restaurant gastronomique ou d'une chaîne hôtelière 4*
- Une expérience en banquet ou chez un traiteur est un plus
- Vous disposez d'un bac pro ou d'un Bts cuisine
- Vous êtes rigoureux, organisé et vous aimez le travail d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 338,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person