Boulanger (H/F) - Bordeaux, France - Le Gabriel

Le Gabriel

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d'un bar, d'un bistrot et du restaurant gastronomique « L'Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.

Nous recherchons un **boulanger H/F dont les missions seront les suivantes**:

- Confectionner une gamme variée de pâtisseries, pains, viennoiseries, tartes, etc. pour nos restaurants
- Mettre en œuvre son savoir-faire (la préparation de produits cuits au four) selon des procédures et des recettes tout en respectant des normes d'hygiène et sanitaires.
- S'assurer de l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à l'élaboration des préparations

Conditions:

- Contrat en CDI de 39h, du lundi au vendredi. Horaires types 6h / 15h.
- Repos les samedi et dimanche sauf un samedi par mois pour la préparation du brunch.
- Rémunération selon expérience

Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, nos restaurants s'approvisionnent directement à la ferme d'Angelus, La Ferme 1544. Cet ilôt de biodiversité à Saint-Loubès, en bordure de la Dordogne, décline sur 9 hectares serres, bandes fleuries, cultures de fruits, de légumes et de céréales, élevage de vaches, brebis et poulets, champignonnière, chênes truffiers et production de miel. Venez vivre votre passion aux côtés de notre équipe dynamique à fort potentiel
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/09/2023