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    Conseiller Culinaire F/H - Paris, France - Elior France

    Elior France
    Elior France Paris, France

    il y a 5 jours

    Default job background
    Description

    Environnement du poste :

    Nous cherchons actuellement notre futur Conseiller Culinaire.

    Des déplacements au national à prévoir.

    Le Conseiller culinaire participe à l'élaboration et au déploiement des menus déployés sur les sites pénitentiaires dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire, en milieu carcéral.

    Description de la mission :

    Découvrez le job que vous voulez

    La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?

    Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Conseiller(ere) Culinaire.

    Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

    Révélez votre créativité / Révélez vos talen

    Co construction menus RD : relecture fiche recettes et produits en

    amont de la transmission des menus aux DISP et DAP.- Vision cuisine centrale et adaptation si besoin

    Présence aux réunions de cadrage nationales et présence aux réunions

    de pré validations menus régionaux

    Formation terrain aux bonnes pratiques culinaires si turn over de Chef

    de production

    Support des Chefs de Production en difficulté sur les opérations

    Test et optimisation des Fiches Recettes.

    Végétarienne poussée. Shooting photos recettes VG sélectionnées pour

    présentation en réunion de cadrage des menus

    Innovation : élaboration minimum 30 recettes / an à créer et tester

    Co pilotage session de kick off des nouveaux menus RD : 4 X / an avec

    Chef de Projet Restauration / Responsable Pôle Alimentaire Marché

    Pénitentiaire

    Audits sites pour veiller au bon respect des techniques culinaires

    (GMP) et prescription produit cctp

    Co construction calendrier des animations annuelles MESS et RD avec

    le/la diététicien/ne

    Déplacements parfois au sein de son secteur ou sur d'autres activités du site (comme Mess)

    Profil :

    Construisons ensemble le projet qui vous ressemble

    Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.

    La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

    Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

    #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

    L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

    Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

    Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

    Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

    N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

    Avantages :

    Convention collective de la restauration collective

    11 à 18 RTT

    13ème mois

    Rémunération variable

    Repas en nature ou ticket restaurant

    Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant

    Prime d'habillage

    Compte Epargne Temps

    Plan d'épargne PERCO

    Intéressement

    Accès prestations comité d'entreprise

    Poste en CDI

    Salaire selon profil

  • Elior Group

    Conseiller Culinaire

    il y a 1 semaine

    Elior Group Le Plessis-Robinson, France

    Informations générales · Conseiller Culinaire CDI 92350 Le Plessis-Robinson, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un group ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Conseiller Culinaire

    il y a 1 semaine

    DUPONT RESTAURATION Paris, France

    _**Vous êtes passionné(e) par la restauration & l'innovation? Rejoignez-nous**_ · **Mission** · - Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès : la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Restaurateur r ...

  • FRIESLAND CAMPINA France

    Conseiller Culinaire

    il y a 1 semaine

    FRIESLAND CAMPINA France Paris, France

    FRIESLANDCAMPINA PROFESSIONAL FRANCE RECHERCHE · Un(e) **Conseiller Culinaire Restauration **(H/F) pour renforcer son équipe **** · **A propos de FrieslandCampina Professional** · FrieslandCampina est une coopérative laitière internationale de plus de 150 ans qui collecte et tran ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Conseiller Culinaire

    il y a 5 jours

    DUPONT RESTAURATION Paris, France

    _**Vous êtes passionné(e) par la restauration & l'innovation? **_ · - **Rejoignez-nous**_ · **Mission** · - Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès : la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Rest ...

  • GROUPE FIVE PIZZA ORIGINAL

    Conseiller Culinaire

    il y a 1 semaine

    GROUPE FIVE PIZZA ORIGINAL Paris, France

    Five Pizza Original, créée en 2012 est une enseigne de restauration rapide innovante qui se développe en Franchise depuis 2018. Fort d'un maillage de 36 restaurants en Europe, nous sommes en pleine expansion et avons l'objectif ambitieux d'en compter 100 en 2023. · Dans ce contex ...

  • Kaviari

    Conseiller/conseillère Culinaire

    il y a 1 semaine

    Kaviari Ivry-sur-Seine, France

    Depuis plus de 40 ans, la maison Kaviari sélectionne à la source les plus beaux caviars et produits de la mer. Les grains sont affinés dans ses laboratoires parisiens puis conditionnés en boîtes numérotées. Chaque écrin est unique, chaque caviar une invitation au plaisir, chaque ...

  • Groupe Euralis

    Conseiller Culinaire National

    il y a 2 jours

    Groupe Euralis Paris, France

    **À propos de nous**: · Au sein d'une coopérative engagée du Sud-Ouest, **Euralis Gastronomie** est un acteur majeur de la gastronomie de canard, en France et à l'international. · Nos produits d'exception, dont nos incontournables foies gras, sont portés par nos marques **Rougié* ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Conseiller Culinaire

    il y a 3 semaines

    DUPONT RESTAURATION Thiais, France

    **Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès**: la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Restaurateur responsable, nous intervenons au cœur d'entreprises, de centres médico-sociaux, d'écoles et d'ét ...

  • Médico-Social IDF

    Conseiller culinaire F/H

    il y a 2 semaines

    Médico-Social IDF Le Plessis-Robinson, France CDI

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Conseiller Culinaire

    il y a 1 semaine

    DUPONT RESTAURATION Thiais, France

    _**Vous êtes passionné(e) par la restauration & l'innovation? Rejoignez-nous**_ · **Mission** · - Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès : la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Restaurateur r ...

  • DUPONT RESTAURATION

    Conseiller Culinaire

    il y a 1 semaine

    DUPONT RESTAURATION Antony, France

    **Les valeurs de Dupont Restauration font notre succès**: la réactivité, le produit, la proximité et le résultat dans le respect de nos engagements auprès de nos clients. Restaurateur responsable, nous intervenons au cœur d'entreprises, de centres médico-sociaux, d'écoles et d'ét ...

  • api restauration

    Conseiller Culinaire Régional Secteur Entreprise

    il y a 3 semaines

    api restauration Grand, France

    Fonction: Conseiller culinaire régional secteur Entreprise H/F (Grand Ouest/Sud-Ouest) · Référence: CUI/DEXP/15106 · Segment de clientèle: ENTREPRISE · Mission: · Au sein de la société API Restauration, 1ère société de restauration collective indépendante et familiale, dans une o ...

  • Restaurant Léon

    Conseiller(E) Technique Culinaire

    il y a 3 jours

    Restaurant Léon Neuilly-sur-Seine, France

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon a une seule mission : préparer des plats de qualité concoctés à partir de produits frais. · LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 · En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de ...

  • CURTY'S TRAITEUR

    Conseillé Culinaire Free Lance

    il y a 2 semaines

    CURTY'S TRAITEUR Saint-Ouen, France

    **À propos de nous** · LABORATOIRE CURTY'S · **DESCRIPTION DU POSTE** · - En collaboration avec les équipes de production, la direction et le service commercial, vous proposez des nouvelles idées de pièces cocktail salées et sucrées en suivant les saisons (2 cartes par an), parti ...

  • METRO France

    Conseiller Culinaire Expert

    il y a 3 semaines

    METRO France Nanterre, France

    de l'entreprise · 1er fournisseur de la restauration indépendante en France. · Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion. · Ce qui nous tien ...

  • DE GRAËT CONSULTING

    Conseiller culinaire h/f

    il y a 21 heures

    DE GRAËT CONSULTING Seine-et-Marne, France À temps plein

    Quelles sont les missions ? · La mission principale est de représenter la société et les solutions de l'entreprise auprès de clients utilisateurs professionnels des métiers de bouche et de développer le chiffre d'affaires. · A ce titre les principales responsabilités seront les ...

  • JLM Machneyuda Group

    Chef(fe) de Rang F/H

    il y a 3 jours

    JLM Machneyuda Group Paris, France CDI, Temps plein

    de l'entreprise · L' ouverture d'un restaurant légendaire dans le 1er Arrondissement de Paris, célébrant la cuisine Israélienne authentique · Notre restaurant a marqué l'histoire culinaire de Paris grâce à son héritage exceptionnel et à son ambiance inégalée. Après des mois d'an ...

  • Économat des Armées

    JOP24 - Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Économat des Armées Paris, France CDD

    · A propos de l'entreprise : · Au quotidien, les femmes et les hommes de l'EdA s'engagent aucôté de nos forces armées sur le territoire national et àl'étranger.En 2024, l'EdA assurera le soutien du ministère des Armées etde la gendarmerie dans le cadre des Jeux Olympiques etPara ...

  • Côté Sushi

    Chargé de Paie

    il y a 4 jours

    Côté Sushi Paris, France

    La Direction des Ressources Humaines recherche son ou sa futur(e) Chargé de Paie -ADP- données sociales en CDI basé à Paris 8e pour suivre l'activité de paie de nos 75 points de ventes. · Rattaché(e) à la Directrice des Ressources Humaines, vos missions seront : · Paie et Adminis ...

  • Food therapy

    Rejoignez l'équipe de notre épicerie asiatique d'élite à Paris

    il y a 1 jour

    Food therapy Paris, France Employee

    Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et le commerce de détail ? Alors nous avons l'opportunité parfaite pour vous Maison Huang, une épicerie asiatique d'élite située au cœur de Paris, est à la recherche de personnes dynamiques et motivées pour rejoindre notre équipe. Nous ...