Chef de Partie - Marseille, France - Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen

Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ?

Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade.

Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de qualité type brasserie et un emplacement idéal sur la terrasse du Vieux-Port.

**Avantages**:

- Indemnité de nourriture
- Horaires de travail en continu (sans coupure)
- 2 jours de repos consécutifs
- Uniformes fournis et nettoyés par nos soins
- Notre entreprise cotise auprès d'action logement
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 50%
- Abonnement transport remboursé à 50%
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

**Principales responsabilités**:

- Préparer et garnir correctement les commandes de restauration au fur et à mesure de leur réception, conformément aux recettes et à la présentation définie des assiettes
- Superviser et aider les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale
- S'assurer que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment
- S'assurer que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service

**Profil**:

- Expérience effectuée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
- Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
- Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe.

Voulez-vous que VOS plats deviennent les stars d'Instagram ? Alors, cette cuisine est faite pour vous Come join us and Make Every Moment Matter

INDBOH