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    Stage Amélioration Continue - Pencran, France - Laita

    Laita
    Laita Pencran, France

    il y a 2 jours

    Default job background
    Stage, 2-4 mois, Temps plein
    Description

    Mission

    Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, ...) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

    Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

    Vous serez accueilli(e) par l'équipe Ingrédients Laitiers. Vos collègues auront à cœur de vousfaire découvrir les nombreuses facettes de leurs métiers tout au long de votrestage.

    Après une première phase d' intégration qui vous permettra de mieuxconnaître l'entreprise et son organisation, votre maître de stage va vous accompagnerpour vous faire monter en compétences dans les différentes missions qui serontles vôtres :

    L'activité desingrédients laitiers pilote son process de concentration-séchage des matièreslaitières par un paramètre : le taux d'extrait sec (ES), calculéempiriquement à partir de la masse volumique.

    À la suite de dérivessur le paramètre ES du fait de la méthode actuelle, l'activité IL souhaiteétablir une démarche scientifique d'estimation de l'extrait sec pour lesmatières laitières.

    Recherchebibliographique sur l'estimation de l'extrait-sec en ligne,

    -Définir un protocolede laboratoire pour mesurer la masse volumique et l'extrait sec des matièreslaitières,

    Tester et affiner uneformule d'estimation de l'extrait sec,

    Mettre en œuvre laformule dans le logiciel de pilotage de la production,

    Définir un modeopératoire de suivi et correction de la formule.

    Profil

    Vous intégrez une formation spécialisée en agroalimentaire ou études physiques.

    Vous êtes autonome, rigoureux(se) et possédez un bon esprit d'analyse.

    Ce projet vous intéresse et correspond à votre formation ? Postulez sans attendre, nos équipes de recrutement prendront contact avec vous

    Si cette offre ne vous convient pas, n'hésitez pas à consulter les autres opportunités sur nos pages carrières, vous y trouverez peut-être votre futur stage



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