Second de Cuisine - Bourg-Saint-Maurice, France - Belambra

Belambra

Entreprise vérifiée

Bourg-Saint-Maurice, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Belambra a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire gourmande et variée.

En votre qualité de Second de Cuisine, H/F vous assistez le/la Chef de Cuisine dans sa mission. Vous serez ainsi garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle.

Dans le cadre de vos missions, vous devrez:

- Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis.
- Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Remplacer le/la Chef de Cuisine pendant ses congés.

Votre profil:
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum dans la restauration de collectivité et la gestion de volumes importants ainsi que dans le management d'une équipe.

Vous avec le sens de l'organisation et du service client, et la capacité à animer une équipe ?

Vous souhaitez relever un nouveau défi ?

Alors n'hésitez plus et venez nous rejoindre... dans le plus Belambra du monde

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France

**Lieu**:
Bourg Saint Maurice

**Niveau d'études min. requis**:
Niv CAP

**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
De 6 mois à 1an

**Spécificités du poste à pourvoir**:
Maîtrise des normes HACCP

**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Non