Boucher (H/F) - Dreux, France - Samsic Emploi - Dreux

Samsic Emploi - Dreux

Entreprise vérifiée

Dreux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour un de nos clients spécialisés en industrie agro-alimentaire, nous recrutons un Boucher

**Votre mission sera la suivante**:

- Vous serez en charge de réaliser les opérations de préparation de viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage,...)
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie,...) et leur nature (à braiser, à griller,...)
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande
- Respect des process
- Suivi des DLC
- Informer le responsable en cas de ruptures de stock
- Informer sur les traçabilités
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

**Profil recherché**

Nous recherchons une personne de formation CAP/BEP en Boucherie avec minimum 2 ans d'expérience.

Vous êtes:

- Rigoureux
- Etes organisé
- Et motivé
- Avez le goût du travail en équipe et vous etes doté(e) d'un excellent sens relationnel.

= Vous avez les qualités requises pour ce poste.

**Le processus de recrutement ultra rapide**:

- Fanny & Juliana Chargée de recrutement vous reçoivent en entretien
- Entretien positif = le lendemain vous travaillez

**Informations supplémentaires**

Expérience souhaitée:
**3-5 ans**
Durée de la mission:
**3 Mois**
Véhiculé:
**Oui**

CAP
3-5 ans