Runner - Commis de Rang (H/F) - Paris, France - Le Taillevent

Le Taillevent

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Le groupe Maisons Taillevent recherche un nouveau talent pour son restaurant Le Taillevent**: Runner Commis de Rang (F/H) - Paris, CDI.

Le Taillevent** est un restaurant doublement étoilé au Guide Michelin, d'une capacité d'environ 60 couverts par service. Il bénéficie d'une réputation sans faille depuis sa fondation en 1946 par André Vrinat. Cette Maison d'initiés, à jamais légitime, est un lieu mythique du patrimoine culinaire français. Au-delà de l'exigence du produit, de la rigueur quant à la qualité de l'accueil et du service, Le Taillevent** est un pionnier en matière de vin depuis sa création et s'est doté d'un livre de cave légendaire.

Afin de renforcer les équipes, le directeur de l'établissement souhaite recruter de nouveaux talents.

Job description

Sous la supervision d'un Chef de Rang, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation. Vous êtes la personne intermédiaire entre la cuisine et le client. Vous véhiculerez l'image du restaurant Le Taillevent avec votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité.

En tant que Runner, sous la responsabilité d'un Chef de Rang, vos missions principales seront les suivantes:
S'occuper des tâches de nettoyage, de la mise en place et du dressage des tables du restaurant
Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
Respecter les consignes du Chef de Rang
Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang
Servir les clients, exécuter des tâches de soutien au service
Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel

La liste des missions n'est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.

Informations pratiques & avantages

**Lieu de travail**: 15 rue Lamennais
Paris

**Fermeture annuelle pour congés**: 3 semaines au mois d'août

**Repos**: 2 jours consécutifs hebdomadaires

**Accompagnement et formation**:
parcours d'intégration

**programme de formations internes 3C**: curiosité, compétence, culture

accompagnement dans la préparation de concours

Opportunités d'évolution

Avantages Groupe Gardinier

**Avantages sociaux**:
complémentaire santé, prévoyance, participation aux frais de transport

Rejoindre les équipes Gardinier, c'est contribuer au rayonnement du patrimoine

gastronomique français au sein de Maisons emblématiques.

Nous œuvrons à favoriser la diversité et l'inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.

Profile description

**Vos qualités principales sont**:
Une bonne présentation, un sens de l'accueil
Une grande motivation, un fort investissement dans l'apprentissage du métier
De l'écoute et de la rigueur
Un sens du service et de l'efficacité
Un intérêt pour la gastronomie, les métiers de la restauration et du service haut-de-gamme