Responsable Point de Vente Restauration - Paris e, France - FEELNFOOD

FEELNFOOD

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de l'accompagnement d'un des leaders de la distribution de proximité dans sa nouvelle stratégie de développement nous avons lancé un nouveau concept de restauration qui vient chambouler les habitudes des consommateurs.

C'est pourquoi, nous cherchons aujourd'hui notre futur responsable H/F qui sera à l'image de l'entreprise une personne autonome, ambitieuse, rigoureuse, entrepreneur, pro-active et consciencieuse.

**MISSIONS**:
**TEAM MANAGER **:_**Former, manager les équipes et faire émerger les talents**_
- Est exemplaire
- Manage par le positif une équipe de 2/4 personnes : être à l'écoute des besoins de chacun et insuffler l'esprit de l'entreprise
- Recrute et forme l'équipe en continue
- Encadre, motive et fait réussir l'équipe
- Organise les plannings de l'équipe
- Est garant de la santé et de la sécurité de ses employés
- Est garant de l'esprit d'équipe, de la cohésion et de la bonne entente des employés
- Identifie et connait les talents de l'équipe
- Veille à la conformité des formalités administratives et légales

**FAVORISE UNE EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE **:_Être responsable de la bonne exécution et de l'optimisation des opérations_
- Coordonne les équipes de production
- Planifie la production et gère le stock
- Valide l'inventaire mensuel et s'en porte garant
- Assure le respect des règles et procédures par l'ensemble de l'équipe
- Est responsable des commandes, des livraisons, de la réception et du contrôle des marchandises dans le respect des procédures en anticipant les congés annuels et jours fériés des fournisseurs
- Améliore la performance par une réflexion continue sur les process opérationnels et partage ses constats avec ses interlocuteurs au siège
- Assure la liaison avec les fournisseurs, les équipes du siège et les clients
- Est autonome dans la résolution des problèmes et est en charge d'alerter le siège si nécessaire
- Assure le bon état, l'entretien, la bonne manipulation et la maintenance du matériel et du stand

**GARANTIT UNE HAUTE QUALITÉ DES PRODUITS **:_Être garant de la démarche qualité_
- Travaille dans le respect de la gamme établie et du concept
- Montre l'exemple en respectant et en faisant respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**ASSURE UN SERVICE CLIENT EXCEPTIONNEL **:_**Être orienté client**_
- Dirige une équipe orientée vers la satisfaction du client
- Crée une expérience client unique et positive
- Gère les retours clients et prend en charge les plaintes
- Est garant de la marque
- Entretien la relation avec les différents interlocuteurs de l'enseigne
- Fait du commerce au quotidien en allant au contact des clients pour leur expliquer nos produits

**PERFORMANCE & P&L **:_**Être responsable de la performance et du P&L**_
- Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et suivi avec le siège
- Gère le chiffre d'affaires et analyse la performance des ventes
- Met en place des plans d'action pour atteindre les objectifs de vente fixés
- Assure le lancement opérationnel de nouveaux produits
- Surveille les people cost et food cost cibles / proposition d'optimisation de structure et menu

**PROFIL RECHERCHE**:
De formation Bac +2/+3, tu disposes d'un minimum de 2 à 5 ans d'expérience idéalement acquise dans le secteur de la restauration ou au sein d'une structure similaire à la nôtre en tant que responsable en restauration. Tu devras faire preuve de rigueur, de polyvalence et surtout d'une bonne gestion du temps. Tu devras être sensible aux chiffres et être capable de les analyser. Le respect des règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP) n'ont plus aucun secret pour toi. Alors, rejoins la Team

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Nous mettons toutes en œuvres pour protéger nos équipes et pour cela nous fournissons tout le nécessaire : masques, gants, savon désinfectant, gel hydroalcoolique.

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 27/02/2023