Pâtissier(e) H/F - Issy-les-Moulineaux, France - Accor

Accor Issy-les-Moulineaux, France

il y a 3 jours

À temps plein

Description

Description de l'entreprise

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L'hôtel designé par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle Cette maison accueille une clientèle premium d'affaire et de loisir.

84% des collaborateurs sont pleinement satisfaits de leur expérience au Pullman Bercy

Description du poste

Nous vous proposons le challenge suivant...

Développer la carte en collaboration avec le Chef Exécutif,

Faire preuve d'inventivité quant à l'élaboration de nouveaux desserts, l'amélioration d'une recette ou d'une présentation tout en tenant compte de la saisonnalité,

Fabriquer et dresser quotidiennement l'ensemble des desserts de la carte qui sont exposés dans la vitrine du restaurant « Ariette »,

Être le/la garant.e de la qualité en s'assurant que chaque dessert répond aux exigences en termes de goût, de texture et de présentation,

Encadrer et développer les compétences de la Commis Pâtisserie,

Passer les commandes et effectuer les inventaires mensuels,

Veiller à ce que toutes les pratiques en pâtisserie respectent les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous...

Titulaire d'un diplôme en pâtisserie, vous avez une première expérience confirmée d'au moins deux ans en hôtellerie haut de gamme

Êtes rigoureu(se)x et bénéficiez d'un excellent sens de l'organisation

Êtes pédagogue notamment quant à la transmission de votre savoir-faire

Êtes autonome et êtes créatif(ve)

Informations supplémentaires

Votre poste c'est aussi...

CDI temps plein horaires du matin – repos fixes dimanche / lundi

Rémunération brute sur 13 mois, dès 3 mois d'ancienneté

Intéressement & participation selon les résultats

Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements

Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires

Uniforme fourni et entretenu

Parcours d'immersion au sein des différents services de l'hôtel

Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)

Pâtissier/pâtissière

il y a 3 jours

La Huche campagnarde Boulogne-Billancourt, France

Bonjour, nous sommes à la recherche d'un pâtissier ayant de l'expérience dans ce mileu. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois · Avantages: · - Prise en charge du transport quotidien · Programmation: · - Disponible le week-end · - Du lu ...
Pâtissier

il y a 5 jours

RENNES 81 Issy-les-Moulineaux, France

Nous recherchons un **Pâtissier** pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie situé au 74, rue Camille Desmoulins 92130 Issy les Moulineaux · **Nous vous proposons un CDI de 35h pour un salaire brut de 1800€** · **Deux jours : Samedi & Dimanche** · - **Pas d'expérience ...
Pâtissier /pâtissière

il y a 1 semaine

Le Grenier à Pain Italie Paris e, France

**Récapitulatif du poste** · Diplômé au minimum d'un CAP pâtissier et maitrisant les bases, vous intégrerez une équipe de 2 personnes en pâtisserie et 5 personnes en boulangerie, viennoiserie. · Le laboratoire de plain pied en continuité du fournil permet un travail en groupe. · ...
Pâtissier /pâtissière

il y a 2 jours

Le Grenier à Pain Italie Paris e, France

**Récapitulatif du poste** · Diplômé au minimum d'un CAP pâtissier et maitrisant les bases, vous intégrerez une équipe de 2 personnes en pâtisserie et 5 personnes en boulangerie, viennoiserie. · Le laboratoire de plain pied en continuité du fournil permet un travail en groupe. · ...
Pâtissier

il y a 1 jour

Grenier Clamart, France

Je recherche une personne dynamique et professionnelle pour un poste de pâtissier. · Avoir, un bon esprit d'équipe, et de la rigueur dans son travail. Du mardi au dimanche heure de jour. 3200 a 3400 brut · Merci de me contacter sms ou par mail · Type d'emploi : Temps plein, CDI ...
Pâtissier / Pâtissière

il y a 17 heures

Pôle Emploi Paris, France

Votre mission principale est d'assurer la production de la journée et de la semaine. Vous travaillez le sucré et le salé Votre travaillez le matin, votre jour de repos est le dimanche · - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:2 an ...
Pâtissier

il y a 6 jours

Restauration collective Prémium Boulogne-Billancourt, France

**À propos de nous** · Restauration Prénium est une grande entreprise située à Île-de-France. Notre société est professionnelle, agile et innovante. · Points clés de notre environnement de travail: · - Bureaux modernes · - Repas fourni · Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talent ...
Pâtissière / Pâtissier

il y a 17 heures

INTERIM CO Paris, France

Intérim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour un de ses clients prestigieux un pâtissiers H/F confirmés aguerri à la confection de pièces montées. · **Vos princ ...
Pâtissière / Pâtissier

il y a 2 jours

interimco Paris, France

Interim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 20 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. · Vos missions · - Élaborer l'ensemble des pâtisseries ...
Pâtissier/ Pâtissière

il y a 6 jours

Boulangeries Secco Paris, France

Ayant 7 boulangeries-pâtisseries dans Paris Rive Gauche, nous sommes à la recherche d'un pâtissier / pâtissière pour la fabrication de nos macarons et choux essentiellement. · Prise de poste éventuelle à 6h30 du matin. · 35h/semaine. · Repos samedi et dimanche · Formation en pâti ...
Pâtissière / Pâtissier

il y a 6 jours

interimco Paris, France

Interim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. · Vos missions · - Élaborer l'ensemble des pâtisseries ...
Pâtissier

il y a 6 jours

Boulangerie BIO SOLE Montrouge, France

Pour compléter notre équipe pâtisserie, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) maîtrisant les bases du tour et de la pâtisserie et sachant travailler en toute autonomie. · Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se), organisé(e), rejoignez une équipe jeune et dynamique. Débutants(es) acce ...
Pâtissier / Pâtissière ou

il y a 1 jour

Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Rhône Paris e, France

**Offre publiée le **19/02/2024** · Lyon 1 (Proche Métro Hôtel de Ville Louis Pradel) · CDI 39h · Dès que possible · **À propos de nous** · Maison de renommée, créée dans les années 90, cette entreprise est aujourd'hui implantée en France et à l'international. · Reconnue pour son ...
Pâtissière / Pâtissier

il y a 1 jour

RESTAURATION EDOUARD VII - Paris e, France

Le Mon Paris belle brasserie gastronomique souhaite renforcer ses équipes. · Situé à l'abri de l'agitation parisienne dans une jolie rue piétonne du 9eme Arrondissement, entre Madeleine et Opéra nous recherchons un(e) Patissier(e). · Vous aimez votre métier, la gastronomie et le ...
Pâtissier /pâtissière

il y a 3 jours

lefournildebievres@orange Paris, France

Vous aurez en charge la cuisson des viennoiseries, la fabrication et la cuisson des tartes, la fabrication du traiteur, préparation des biscuits,.... · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 750,00€ à 1 800,00€ par mois · Exigences linguistiques flexibles: · - Français no ...
Pâtissier / Pâtissière

il y a 17 heures

temporis Ivry-sur-Seine, France

L'agence d'emploi Temporis Levallois-Perret spécialisée dans les métiers de Bouche et de la Grande Distribution recherche pour une Grande Enseigne Alimentaire située à IVRY SUR SEINE (94), un PATISSIER H/F expérimenté, doté d'une expérience de 5 année Minimum en Labo ou Grande Di ...
Pâtissier /pâtissière

il y a 2 jours

lefournildebievres@orange Paris, France

Vous aurez en charge la fabrication des entremets, des mini macarons, pièces montées,... vous aurez 3 apprentis pour vous seconder. Repos mercredi et jeudi · 40h par semaine. Prise de poste 4h · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois · Pr ...
Patissier

il y a 6 jours

PAIN ET BEURRE Paris e, France

**À propos de nous** · PAIN ET BEURRE est une petite entreprise située à 75005 Paris 5e. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est l'accueil de notre clientèle, la proposition de produits toujours frais et changeants au fil des saisons, une belle variété d ...
Patissier

il y a 6 jours

PAIN ET BEURRE Paris e, France

**À propos de nous** · PAIN ET BEURRE est une petite entreprise située à 75005 Paris 5e. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est l'accueil de notre clientèle, la proposition de produits toujours frais et changeants au fil des saisons, une belle variété d ...
Patissier

il y a 17 heures

Aux délices d'evry Paris, France

Aux délices d'evry · bonjour au délices D'evry recherche un patissier très compétent. · Type d'emploi : Temps plein · Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois · Exigences linguistiques flexibles: · - Français non requis · Programmation: · - Travail en journée · Types de primes et ...