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Boulogne-sur-Mer

    Second de cuisine - Boulogne-sur-Mer, France - Dupont Restauration

    Dupont Restauration
    Dupont Restauration Boulogne-sur-Mer, France

    il y a 2 semaines

    Default job background
    CDI
    Description

    Mission

    Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant.

    Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes...

    Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

    Informations complémentaires :

  • couverts journalier
  • Repos un w.e./deux
  • Alternance semaine de trois jours puis semaine de quatre jours (journées de dix heures)
  • Package variable (prime sur objectif, annuelle etc)
  • Pourquoi nous rejoindre ?

  • D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...
  • Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
  • Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
  • Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,
  • Le repas offert lors du service,
  • Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),
  • Une mutuelle et un système de prévoyance,
  • Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.
  • Profil

    Passionnépar la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissezle terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restaurationtraditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vouscaractérise. Une connaissance des différents régimes alimentaires et destextures modifiées est requise pour ce secteur.

    Vous êtesconcerné? N'hésitez plus, votre place est avec nous


  • La Crémaillère

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Crémaillère Mer, France

    le poste a pourvoir sera d effectuer les taches courantes (mise en place, vaisselle, entretien...) Ce poste necessite de la rigueur, de la ponctualité, de la bonne humeur et de la rapidité. · Type d'emploi : Temps plein · Avantages: · - Horaires flexibles · Programmation: · - Hor ...

  • Castel Clara Thalasso & Spa

    Second de Cuisine

    il y a 9 heures


    Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France

    Job opening criteria · The company · Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d'union entre Terre et Océan : Notre Chef executif de nos restaurants gastronomique offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barre de ce ...

  • Maison MARCHAND

    Aide/second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Maison MARCHAND Mer, France

    Création à Mer (41) d'une boulangerie pâtisserie restauration rapide, ouverture prévue pour début novembre 2018. · Recherchons un(e) cuisinier(e) pour une cuisine simple et soignée. · Du lundi au vendredi le midi uniquement. · experience indispensable ainsi qu'un grand respect de ...

  • Brasserie Jules

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Brasserie Jules Quend, France

    Le poste consiste a seconder le chef de cuisine, préparation des viandes et poissons ainsi que des légumes, dressage des assiettes. · Poste du 1 mars au 31 octobre/ 169h / salaire suivant compétences / 2 jours de congés par semaine / peu déboucher sur un CDI. · Type d'emploi : CD ...

  • SAS DUNE

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    SAS DUNE Quend, France

    Afin de completer notre equipe, nous sommes à la recherche d'un ou d'une second de cuisine. · - Etablissement d'une capacité de 60 couverts. Cuisine entre le traditionnel et la bistronomie ou la qualité des produits (sélèctionnés, frais et de saisons) est le principal critére. Ca ...

  • Gratt'huitres

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Gratt'huitres Bouin, France

    Bonjour, gratt'huitres, bar à huîtres et restauration. Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour la saison prochaine, ouverture le 1er avril jusqu'à fin septembre. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi soit neuf services par semaine. Vous aurez en cha ...

  • Castel Clara Thalasso & Spa

    Second de cuisine

    il y a 3 semaines


    Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France CDI

    Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) en CDI. · Votre opportunité c'est NOUS, · Notre révélation c'est VOUS · En qualité de Second de cuisine (H/F), vous assurez les missions suivantes : · Superviser la brigade de cuisine en le ...

  • HOTEL REGINA & SPA

    Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    HOTEL REGINA & SPA Berck, France

    **About us** · - Hôtel SPA du Régina, un établissement situé au cœur de la ville de Berck à proximité de la plage et des commerces. Un établissement plein de charme où tout est fait pour que l'on s'y sente bien._ · Au sein d'un hôtel 3** de plus de 100 chambres, vous intégrez l'é ...

  • RESEAU ALLIANCE

    second de cuisine

    il y a 4 jours


    RESEAU ALLIANCE Wimereux, France À temps plein

    À propos de nous · RESEAU ALLIANCE, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI · Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité. · Présents dans tous les doma ...


  • Sup Interim Berck, France

    **Description de l'entreprise**: · SUP INTERIM Boulogne sur mer est l'agence incontournable de la côte d'Opale. Notre secteur s'étend sur l'ensemble du boulonnais, de la terre des 2 caps, en passant par le Touquet-Paris-Plage et le pays des rois. Notre équipe met tout son dynamis ...

  • Gbsn restaurant

    Chef ou Second Cuisine

    il y a 3 semaines


    Gbsn restaurant Villers-sur-Authie, France

    **About us** · We are professional and agile. · Our work environment includes: · - Modern office setting · - Food provided · **Responsibilities**: · - Préparer les ingrédients et les plats en fonction des instructions du chef. · - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ali ...

  • API Restauration

    Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    API Restauration Neufchâtel-Hardelot, France CDI

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 10500 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passi ...

  • MEG RESTO

    Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    MEG RESTO Mer, France

    Le Restaurant Le Cot' recherche **un/une commis de cuisine** en CDD. · Poste à pourvoir de suite jusqu'à mi-septembre 2023. · Durée de travail : 39 Hrs par semaine / 169 Hrs par mois · Brigade en place : 1 chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 cuisinier · Poste non logé · Début ...


  • Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France

    Job opening criteria · The company · Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180°, du Café Clara et du Coton Bar Un trait d'union entre Terre et Océan : Damien MARIE, Chef cuisinier des restaurants offre une cuisine gourmande et pleine de contr ...


  • Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France

    Job opening criteria · The company · Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. ...


  • Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France

    Job opening criteria · The company · Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. ...

  • API Restauration

    Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    API Restauration Éperlecques, France CDI

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la · restauration collective en France. · Avec ses 10500 salariés, notre groupe est en constant développement. · Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et · faisons-le avec Passi ...

  • Castel Clara Thalasso & Spa

    Serveur (H/F) - Cdi -

    il y a 1 jour


    Castel Clara Thalasso & Spa Mer, France

    Job opening criteria · The company · Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° Un trait d'union entre Terre et Océan : Notre chef cuisinier du restaurant gastronomique - Le 180°, offre une cuisine gourmande et pleine de contrastes. À la barr ...


  • maison lecocq Hem, France CDI

    Descriptif de l'offre · Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour notre laboratoire Traiteur situé à HEM · Type de contrat : CDI · Lieu de travail : HEM · Horaires : Du lundi au vendredi et le Week-end par roulement en fonction des prestations. · Missions · Vous êtes passionn ...

  • SAS DUNE

    Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    SAS DUNE Quend, France

    Afin d'agrandir notre équipe actuelle nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour assister notre cheffe de cuisine. · Nous recherchons une personne pouvant travailler en équipe sous l'autorité d'une cheffe de cuisine mais également en autonomie sur un poste. · L'évolution ...