Chef-fe Gérant-e - Boulogne-Billancourt, France - Elior

Elior

Entreprise vérifiée

Boulogne-Billancourt, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Informations générales**:
**Chef-fe gérant-e F/H**

**CDI**

**BOULOGNE BILLANCOURT**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Petite enfance**

**BAC**

Votre mission:
**Vous êtes passionné-e de cuisine ? La gestion quotidienne d'une petite unité de production vous conviendrait ? L'idée de cuisiner "comme à la maison" pour des tout-petits et de les éveiller à la multitude des saveurs donnerait du sens à votre quotidien ?**

**N'attendez plus et rejoignez les équipes d'Ansamble **

Rattaché-e au Responsable de secteur, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques pour les enfants de 6 mois à 3 ans.

**Vos missions principales sont les suivantes**:

- Vous assurez la gestion d'un établissement de restauration, sous la responsabilité de votre manager
- vous organisez et coordonnez le travail de production et de distribution
- vous assurez le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise
- vous vous assurez de la satisfaction du client, des jeunes convives et de leur famille

**Découvrez en vidéo le métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble**:
**Cerise sur le gâteau le vendredi c'est pâtisserie avec nos cuisiniers en herbe **

**Et si on travaillait Ansamble ?**

Votre profil:
Avant tout passionné-e par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts indispensables.

Diplômé-e en cuisine ou autodidacte confirmé-e, vous avez acquis une expérience réussie et aimez animer et transmettre votre passion.

Au-delà de la cuisine, vous:

- êtes à l'aise avec l'outil informatique
- maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité
- savez gérer un budget
- êtes organisé-e
- avez le sens des responsabilités

Votre environnement de travail:
Secteur de la Petite Enfance

Préparation de repas pour des enfants de 6 mois à 3 ans

45 à 60 berceaux

Vos avantages:

- 13ème mois selon ancienneté
- Prime sur annuelle sur objectifs
- Travail du lundi au vendredi de 7h à 14h40
- Vacances au mois d'août et à Noël
- Parcours d'intégration et de formation
- Autonomie quotidienne dans le poste avec accompagnement du responsable de secteur
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.