Membre de l'advisory board - Lille, France - Proteme

Description

/\ plus qu'une place de disponible pour un profil technique, idéalement avec une bonne connaissance sectorielle sur les fruits & légumes et en post-récolte.

Rejoindre notre advisory board c'est :

Chez Proteme, l'advisory board est un conseil consultatif constitué de quelques personnes de confiance qui partagent leur savoir et compétences pour nous aider à piloter stratégiquement notre projet. Nous sommes déjà accompagnés par un conseil scientifique, plus technique, qui nous aide et guide nos travaux scientifiques. Nous pouvons d'ailleurs accueillir de nouveaux membres si votre expertise est davantage technique.

Rejoindre notre advisory board c'est :

• Mettre vos compétences au service du projet pour nous aider à construire la meilleure stratégie
• Partager avec nous le rêve de voir enfin émerger à grande échelle une agriculture responsable et sans danger pour les agriculteurs, les consommateurs et l'environnement
• Interagir régulièrement avec les fondateurs de l'entreprise et le reste du board pour maximiser l'impact du projet
• Assumer haut et fort que vous participez à notre aventure entrepreneuriale pour lui donner du poids et de la crédibilité.
• Prendre un grand bol d'air sur votre quotidien pour nous aider à sortir la tête du guidon et nous poser les bonnes questions.

Etes-vous l'advisor dont nous rêvons ?

/\ plus qu'une place de disponible pour un profil technique, idéalement avec une bonne connaissance sectorielle sur les fruits & légumes et en post-récolte.

Chez Proteme, nous avons longtemps fonctionné sans advisory board et nous avons eu le temps d'identifier les expertises clefs qui nous seront utiles, les voici :

• Connaissance sectorielle des fruits & légumes et de l'agriculture,
• Expertise technique, idéalement sur la banane et les agrumes (physiologie végétale, phytopathologies, etc.),
• Expertise financière (pour apporter un regard critique sur le BP et nos choix),
• Expertise RH sur les métiers de la transition agroécologique et de vente,
• Expertise réglementaire pointue avec une bonne connaissance des additifs alimentaires et produits phytosanitaires, en Europe et ailleurs dans le monde,
• Expertise entrepreneuriale avec une forte expérience dans le développement international, le business développement.

Nous souhaitons que tous les advisors adoptent les principes suivants:

1. Confidentialité: nos brevets / notre savoir-faire est notre plus grand atout, nous souhaitons éviter toute divulgation d'informations confidentielles importantes.
2. Disponibilité: nous aimerions passer 2h par trimestre avec vous et pouvoir compter sur vous de manière ponctuelle si nous rencontrons un écueil que vous connaissez bien.
3. Authenticité: nous préparons avec attention toutes les séances et vous demandons en retour d'être honnête et direct dans vos opinions en plaçant toujours au cœur de nos échanges l'intérêt pour notre startup.
4. Déontologie: nous souhaitons que cette collaboration repose sur des relations de travail sans aucun conflit d'intérêt susceptibles d'influencer l'exercice indépendant, impartial et objectif de la fonction d'advisor.

Informations complémentaires :

Nous souhaiterions d'abord réunir une première fois le board et apprendre à vous connaitre avant de vous proposer une forme de rémunération dont la forme n'est pas encore définie (BSA, BSPCE, rémunération à la séance...).

Si vous êtes presque l'advisor à 5 pattes que nous cherchons, partagez-nous quelques informations sur vous avant de nous rencontrer

Proteme recrute des experts passionnés pour constituer son advisory board et pour redéfinir ensemble l'agriculture de demain

L'agriculture connait aujourd'hui une transformation profonde de son modèle et doit se redéfinir pour répondre à une démographie mondiale croissante et à une demande toujours plus importante. La transition agricole engagée vers une agriculture plus durable repose sur l'arrêt des usages de produits phytosanitaires de synthèse et ne pourra être soutenue que par l'émergence de solutions à la fois innovantes et respectueuses de l'environnement qui répondent aux besoins des producteurs.

Et quoi de mieux que d'exploiter des ressources naturelles, abondantes et renouvelables à l'infini pour assurer une cohérence de ces modèles durables, de la fourche à la fourchette ? Chez Proteme, nous utilisons un biopolymère aux propriétés fantastiques pour assurer la bonne conservation des fruits et des légumes, après la récolte. Il s'agit d'un enrobage alimentaire qui prolonge la durée de conservation de ces produits et les protège contre les pourritures et moisissures.

Venez nous aider à développer des solutions alternatives à la chimie de synthèse pour soutenir cette filière essentielle de l'agroalimentaire et permettre à tous d'avoir accès à des produits sains. Rejoins une start-up AgTech industrielle et innovante avec de nombreux défis à relever

Nos valeurs et notre mission

Nos valeurs chez Proteme sont celles de notre environnement et de notre santé : il est temps de repenser nos systèmes de production et de consommation pour tendre vers des modèles plus durables et compatible avec la pérennité de nos écosystèmes.

Notre mission, c'est de contribuer à accélérer cette transition agricole engagée et de soutenir une agriculture dite "écologiquement intensive", c'est-à-dire qui répond à la fois aux enjeux de productivité et à ceux de protection de l'environnement.

Quelle start-up est Proteme ?

Chez Proteme, le gaspillage alimentaire ça nous rend malade Pas seulement parce qu'il engendre une pollution énorme mais aussi parce que d'un point de vue éthique, c'est inacceptable. Alors on a creusé un peu dans la littérature scientifique et on s'est aperçu qu'on connait des technologies capables de limiter ce gaspillage depuis des décennies déjà

Pourquoi ne les a-t-on pas préférées aux produits de synthèse ? Tout simplement parce que la pétrochimie était omniprésente et très accessible au XXe siècle Et puis surtout parce que les mentalités étaient très différentes de celles d'aujourd'hui, le changement climatique encore un mythe pour beaucoup et la préservation de l'environnement le cadet des soucis de nos gouvernements... C'est tout de même drôle de se dire que si on avait voulu faire les choses correctement à l'époque, on aurait pu

De quelle technologie parle-t-on exactement ? Il en existait de nombreuses à l'étude dans plusieurs laboratoires de recherche mais celle qui a attiré notre attention, c'est celle de l'enrobage alimentaire : il s'agit d'une fine pellicule, souvent invisible à l'œil nu, qui protège le produit enrobé via plusieurs mécanismes d'action.

Concrètement, quelle est notre innovation ? Ces technologies ont très vite manqué de financements dans le passé et sont tombées dans l'oubli... Chez Proteme, on a décidé de se concentrer sur l'enrobage comestible à base de biopolymères et de le remettre au goût du jour, c'est-à-dire le rendre plus efficace et le rendre compatible avec les process de traitement post-récolte actuels. Après presque 3 ans de recherche et développement, l'équipe a réussi à obtenir sa première preuve de concept et cherche aujourd'hui encore à l'améliorer. Elle repose sur deux effets barrières :

• une barrière physique : l'enrobage est semi-perméable aux gaz de la respiration et va permettre de réduire l'intensité respiratoire, tout en conservant l'eau à l'intérieur de la denrée protégée. Celle-ci va réduire son métabolisme et sa dégradation sera plus lente ;
• une barrière microbiologique : certains des constituants de l'enrobage déploient des propriétés biocides, c'est-à-dire qu'ils sont capables de détruire les agresseurs du fruit ou du légume responsables des moisissures et pourritures.

Quels sont nos marchés ? On s'adresse aujourd'hui aux marchés de la banane et du citron et nos premiers prospects commerciaux sont des producteurs de ces deux fruits en B2B. Mais l'enrobage qu'on a développé peut très bien être adapté vers d'autres variétés de fruits & légumes, voire même sur des viandes, des poissons, des fromages... Aujourd'hui, les fruits & légumes restent notre cible prioritaire et on aimerait approfondir notre gamme de produits pour couvrir d'autres variétés et satisfaire toujours plus de producteurs.

Qui sont nos concurrents et pourquoi Proteme se démarque ? Bien que le danger associé à l'utilisation des produits phytosanitaires de synthèse ne soit pas nouveau, l'émergence de solutions alternative a beaucoup tardé : à l'exception de deux grosses entreprises américaines, seules des petites start-ups telles que la nôtre émergent aujourd'hui. Aucune ne repose sur la même technologie mais toutes n'auront pas nécessairement l'efficience requise par les producteurs pour substituer la chimie de synthèse. L'innovation de Proteme est la seule à proposer une solution "tout-en-un" : elle prolonge la durée de conservation et elle protège le fruit ou le légume contre les maladies de stockage.

C'est quoi la suite maintenant ? Notre objectif principal est de convertir nos prospects intéressés en vrais clients et futurs ambassadeurs de notre innovation En parallèle, on a besoin d'aide sur le plan technique et on veut aboutir à la meilleure version possible de notre enrobage avant que ces acteurs puissent l'expérimenter. On souhaite également lancer les démarches réglementaires à la fois en Europe et aux Etats-Unis pour obtenir les autorisation nécessaires à la commercialisation le plus tôt possible. L'objectif suivant : industrialiser nos procédés de fabrication et construire notre premier site industriel pour la fin d'année 2026

L'équipe

Les deux associés fondateurs sont deux ingénieurs biologistes qui se sont connus il y a désormais 10 ans Forts d'une éthique sociale et environnementale commune, il se sont lancés dans l'entrepreneuriat avec pour objectif principal d'apporteur leur pierre au grand édifice qu'est la transition agricole

Paul est ingénieur agronome et gère l'aspect commercial du projet ainsi que la communication externe, la recherche de financements et d'autres sujets transverses ;

Valentin est bio-informaticien et il est en charge du développement technique et scientifique de la start-up. Il gère beaucoup d'autres sujets tels que les systèmes informatiques, les partenariats et d'autres tâches administratives ;

Avec cette équipe et après une longue phase d'amorçage, l'entreprise s'est officiellement lancée en novembre 2021. Depuis, l'entreprise a beaucoup gagné en notoriété avec des passages en radio, TV et presse, a remporté de nombreux concours et a obtenu des premiers financements à la fois publics et privés