Chef gérant F/H - Orvault, France - Ansamble

Ansamble Orvault, France

il y a 4 jours

CDI

Description

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches. Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc...). Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux »

Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Orvault (44).

Poste à pourvoir dès que possible

Contrat : CDI à temps complet (35h/semaine)

Horaires : 07h00-14h30 du lundi au vendredi

Nombre de repas préparés sur le site : 115 couverts par jour en moyenne

Nombre de collaborateurs sur le site : 3 personnes

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Découvrez en vidéo le métier de chef gérant chez Ansamble :

Et si on cuisinait Ansamble ?

Avantages :

Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Possibilité d'évolution

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Chef Gérant

il y a 15 heures

Elior Group Orvault, France

**Votre mission**: · **Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à Orvault (44).** · - Poste à pourvoir dès que possible_ · **Contrat** : CDI à temps complet (35h/semaine) · **Horaires**: 07h00-14h30 du lundi au vendredi · **Nombre de r ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Elior Orvault, France

Chef gérant F/HPublié le 24 nov. 2023 · Restauration Entreprises · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - ORVAULT · - RESTAURATION ENTREPRISES · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Ansamble recherche un Chef gérant H/F pour l'un de ses restaur ...
Chef Gérant

il y a 4 jours

Elior Orvault, France

Chef gérant / Manager de site cuisinant F/HPublié le 22 jan. 2024 · Restauration Entreprises · Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · ORVAULT, FRANCE · - RESTAURATION ENTREPRISES · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre ...
Chef Gerant

il y a 1 semaine

Réseau Alliance Saint-Herblain, France

Travailler chez RESEAU ALLIANCE Intérim vous donne accès à de nombreux avantages tels que: · - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés) · - Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes · - Le Compte Epargne Temps : u ...
Chef Gérant

il y a 2 jours

Eurest Nantes, France

Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **CHATEAUBRIANT (44)**. · **Type de contrat**: CDI Temps plein · **Planning**:Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 · **Avantages**: · 13ième mois, RTT, · Repas fournis, · Primes, Mutuelle d'entreprise, · Cen ...
Chef Gérante

il y a 1 semaine

Ansamble Nantes, France

**Ansamble recherche un(e) chef(fe) gérant(e) en CDI à temps complet pour un restaurant scolaire à RIAILLE (44).** · **Contrat**: CDI à temps complet · **Horaires** : Lundi au vendredi. · **Nombre de repas** : 350 repas par jour · **Effectif équipe**: 3 · **Un grand bol de produc ...
Chef Gérant

il y a 1 jour

GROUPE RESTALLIANCE Nantes, France

Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Beaumont-en-Véron en contrat CDI temps complet.** · **Au quotidien: · Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Scolarest Nantes, France

Nous recrutons un **Chef Gérant H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** · **Horaires**: · - 07h00 - 15h45 · - du Lundi au Vendredi · - Pas de weekend travaillé · Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateur ...
Chef Gérant

il y a 1 semaine

Elior Nantes, France

Chef gérant F/HPublié le 31 Aoû. 2023 · Restauration Entreprises · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - NANTES (44) · - RESTAURATION ENTREPRISES · - PLUS DE 2 ANS · - C.A.P / B.E.P. · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois cui ...
Chef Gérant

il y a 1 jour

Elior Nantes, France

Chef gérant F/HPublié le 02 nov. 2023 · Restauration Enseignement et Santé · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · - ISSE · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, trois c ...
Chef Gerant

il y a 3 jours

Sodexo Nantes, France

Informations générales · CHEF GERANT H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque ...
Chef Gérant

il y a 3 jours

Elior Nantes, France

**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **NANTES (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une ...
Chef Gerant

il y a 5 jours

Samsic Emploi - Nantes 5 Orvault Nantes, France

_Filiale du groupe SAMSIC RH, notre réseau d'agences d'emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire et du sourcing_ · - _ · - Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd'hui un réseau de 300 agences réparties sur le territoire ...
Chef Gérant

il y a 4 jours

Elior Nantes, France

Chef gérant F/HPublié le 22 jan. 2024 · Restauration Enseignement et Santé · Chef gérant F/H · Postuler à cette offre · CDI · - TEMPS COMPLET · ISSÉ, FRANCE · - RESTAURATION ENSEIGNEMENT ET SANTÉ · - PLUS DE 2 ANS · - BAC · -Votre mission · Un grand bol de production culinaire, t ...
Chef Gérant

il y a 3 jours

Elior Nantes, France

**Informations générales**: · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **ISSE (44)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Enseignement et Santé** · **BAC** · Votre mission: · **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de g ...
Chef Gerant

il y a 1 semaine

Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI Nantes, France

CHEF GERANT H/F- Baugé-en-Anjou Thedra Angers - Intérim Recrutement CDI CDI Commerce Chef gérantNous recherchons pour l'un de nos clients un Chef Gérant (h/f) en collectivité santé. · horaires en continus du matin et un samedi sur 2 de travaillé. · Salaire et avantages (à titre i ...
Chef Gerant

il y a 15 heures

Sodexo Nantes, France

Informations générales · CHEF GERANT H/F · - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? · - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: · - Alors rejoins-nous NANTES (44) · CDI · Temps Complet · **VOTRE QUO ...
Chef Gérant

il y a 2 jours

Elior Group Nantes, France

**Votre mission**: · **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) H/F pour l'un de ses restaurants du secteur médico-social situé à TEILLE (44).** · **Contrat**: CDI à temps complet (35h/semaine) · **Horaires** : du lundi au vendredi 07h00-15h00 + 1 week-end sur 3 travaillé · ** ...
Chef Gérant

il y a 1 jour

Avantage Intérim Angers Nantes, France

Acteur local et indépendant de l'intérim et du recrutement, **Avantage Intérim ANGERS **intervient sur l'ensemble des secteurs d'activité hormis le médical. · Basée sur des valeurs humaines c'est ainsi que nous pouvons établir une synergie entre nos clients et intérimaires. C'est ...
Chef Gérant

il y a 2 jours

Ansamble Nantes, France

**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. · **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point ...