Chef de Partie - Lyon, France - RN Beer

RN Beer

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Rn BEER**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,** situé au cœur des Halles de l'Ouest:
Chef de partie confirmé (H/F)

**Missions**:
Sous l'égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de:

- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats
- Participer à la préparation des plats en s'assurant de la grande qualité gustative et visuelle
- Participer à l'élaboration des menus du marché (produits frais et de saison)
- Participer à la gestion des stocks, à l'approvisionnement et à la réception des marchandises
- Etre garant du respect des normes HACCP

**Profil**:
H/F : Issue d'une formation de cuisinier et d'une expérience significative sur un poste de Chef de partie.

Vous êtes passionné par votre métier, vous êtes reconnu pour **votre investissement et votre fiabilité**. Votre **écoute et votre dynamisme **vous permettent de vous positionner sur cette opportunité.

**Vos atouts**:
Au-delà de vos compétences métier, vous pensez **collectif, vous êtes curieux et méthodique**.

Poste à pourvoir en **CDI**- **2 services par jour**- **2 jours de repos par semaine - Salaire selon profil**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 850,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail