Demi Chef de Partie - Cannes, France - Hôtel JW Marriott Cannes

Hôtel JW Marriott Cannes

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.
Notre hôtel dispose également d'une plage « Palais Stéphanie Beach ».
Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

Nous recherchons pour notre plage un(e) **Chef de partie cuisine en contrat saisonnier.**

Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous assurez la qualité des plats, en collaboration avec les commis.

Vos principales missions seront notamment de:

- Produire et dresser les mets dans le respect des fiches techniques,
- Appliquer et faire appliquer les consignes du chef,
- Former et accompagner au quotidien les commis,
- Contrôler la qualité des mets produits,
- Maintenir et respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Liste non exhaustive.

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Issu de formation hôtelière (Bac PRO/BTS)
- Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l'organisation
- Ponctualité
- Réactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4/8 mois

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel