Cuisinier de collectivité H/F - Saint-Jean-de-Monts, France - RESO FRANCE

Description

À propos de nous

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Mission

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur des Saint Jean de Mont dans le 85 nous recherchons :

Un/e Cuisinier de Collectivité H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 30/06, en CDD 35h.

Au sein d'un établissement de santé. En cuisine vous produisez 500 couverts par jour (70 résidents + 80 à 100 portages de repas + 250 portages à domicile)

Aussi, vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place votre poste de travail
• Réaliser les entrées, et desserts
• Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
• Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires (formation en interne)
• Faire des remises en température
• Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
• Participer à la plonge et au nettoyage

Éléments contractuels :

• CDD ;
• 35h/semaine ;
• Du lundi au dimanche ;
• 1 weekend/2 ;
• Horaires en continu 7h/15h principalement, sur 2 semaines 4 jours de 11h à 19h ;
• 1 week-end sur 2 ;
• Saint Jean de Mont 85 ;
• À partir de 1800€ brut par mois (en fonction du profil)

Profil

Prérequis :

• Expérience de 2 ans minimum demandée ;
• Respect et maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité ;
• Rigueur, autonomie, ponctualité ;

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez postuler ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé