Commis de Cuisine - Bordeaux, France - MATSURI

MATSURI

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**

Groupe de restauration de spécialités japonaises.

Nous recherchons pour notre restaurant de type comptoir tournant situé à
**BORDEAUX CC Promenade Sainte-Catherine
**1** COMMIS DE CUISINE,
**poste à pourvoir en CDI dès que possible**

Missions:

- vous assurez la production des plats de la carte en appliquant les fiches techniques (plats froids de type sushi, maki, sashimi ; et/ou plats chauds de type yakitori, tempura,), préparations, découpe, assemblage;
- vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), et du contrôle des DLC;
- vous assurez l'approvisionnement des marchandises et le contrôle des stocks;
- vous participez au nettoyage, au rangement, au bon entretien du matériel de la cuisine

**Profil recherché**

Vous possédez une expérience sur un poste similaire (Aide de cuisine, Commis de cuisine, Cuisinier)

Vous êtes polyvalent dans vos missions. Vous travaillez en équipe. Vous faites preuve de sérieux, de rigueur, et d'organisation.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein. (39h hebdo. Services en coupures)

Publiée le 19 Décembre.