Chef de Partie - Marseille, France - Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen

Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ?

Alors rejoignez notre super équipe de cuisine au Radisson Blu Hotel Marseille Vieux Port pour un nouveau challenge.

Nous recherchons un Chef de Partie pour compléter notre brigade pendant la haute saison.

Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " _le Quai du 7ème_" qui propose une cuisine de qualité type brasserie et un emplacement idéal sur la terrasse du Vieux-Port.

**Avantages**:

- Indemnité de nourriture EUR/mois)
- Frais de mutuelle pris en charge à hauteur de 75%
- Abonnement transport remboursé à 100%
- Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Radisson

**Vos principales missions**:

- Préparer et garnir correctement les commandes de restauration au fur et à mesure de leur réception, conformément aux recettes et à la présentation définie des assiettes
- Superviser et aider les membres de l'équipe dans leurs tâches pour atteindre une qualité optimale
- S'assurer que les bonnes pratiques de sécurité, d'hygiène et d'assainissement sont respectées à tout moment
- S'assurer que la partie est fermée conformément aux procédures et aux normes du service

**Exigences**:

- Expérience effectuée dans un poste similaire dans un environnement de qualité et capable de démontrer d'excellentes qualités de gestion de personnel
- Vous adoptez une approche positive des choses, avez d'excellentes compétences d'organisation et une passion pour le service client d'excellence.
- Personne réfléchie avec d'excellentes capacités de communication et un véritable esprit d'équipe.

Come join us and Make Every Moment Matter
- Merci de noter que pour ce poste, l'employeur ne propose pas de logement._

INDBOH