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Le Sappey-en-Chartreuse

    Chef de cuisine F/H - Le Sappey-en-Chartreuse, France - Elior Group

    Elior Group
    Elior Group Le Sappey-en-Chartreuse, France

    il y a 1 semaine

    Default job background
    Description

    Informations générales

    Chef de cuisine F/H CDD 1,5 mois 38700 Le Sappey-en-Chartreuse, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Centres de vacances BAC Votre mission :

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives.

    Nous sommes très attachés à la qualité de nos prestations en restauration (menus proposés, accueil et service) et recherchons un profil motivé qui a le sens du service client

    En qualité de Chef de Cuisine, vous organiserez la production en restauration et managerez une équipe composée de cuisiniers et d'employés polyvalents de restauration.

    Vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) :

    L'élaboration des menus en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;

    La préparation et la production des plats chauds et froids pour les services du midi et du soir;

    L'accueil et le conseil des convives;

    Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des locaux;

    L'organisation du travail de l'équipe.

    Services à assurer :

    Le petit déjeuner de 8h à 9h,

    Le déjeuner de 12h à 13h,

    Le goûter à distribuer,

    Le dîner de 19h à 20h.

    Votre profil :

    Savoir-faire recherché :

    Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en Cuisine

    Maitrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCP

    Des compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisine

    Expérience en restauration collective souhaitée

    Savoir-être recherché :

    Autonome et rigoureux(se)

    Passionné(e), aimant la cuisine soignée

    Soucieux de la qualité des plats réalisés

    Sens du service client

    Votre environnement de travail :

    Nous recrutons un Chef de cuisine, entre le 10/07/2024 et le 27/08/2024, pour l'un de nos centres de vacances

    Idéalement situé pour la période estivale, cette opportunité vous permettra d'enrichir votre expérience professionnelle dans un cadre exceptionnel.

    Pendant cette période, vous serez logé et nourri sur place et vous bénéficierez du cadre exceptionnel du site, dont vous pourrez profiter en-dehors de vos horaires de travail.

    Contrats à durée déterminée de 35H proposés (CDD)

    2 jours de repos par semaine

    Durée de contrat : à partir de 2 semaines

    Vos avantages :

    Vous serez nourri et logé sur place pendant toute la durée de votre contrat de travail, en plus de votre rémunération.

    En dehors de vos horaires de travail, vous profiterez de l'environnement exceptionnel que propose le centre de vacances.

    Qui sommes-nous ?: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
    Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.

    Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.

    Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
    Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.

    Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.

    Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

    #LeJobQueJeVeux

  • Bistro La Gare

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bistro La Gare Saint-Ismier, France

    Le Bistro La Gare est une brasserie française au subtil parfum d'Italie. · Lieu tendance dans une ancienne gare réaffectée à proximité de Grenoble, nous réalisons tous nos plats maison, des glaces à la réalisation du pain... · Afin de renforcer notre équipe, le Bistro La Gare rec ...

  • KLM Café

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    KLM Café Saint-Ismier, France

    **À propos de nous** · KLM Café est un petit restaurant/ Bar à vins situé à 38330 Saint-Ismier. · Notre objectif est Offrir une prestation belle et conviviale. · Recherche Chef de cuisine/ cuisinier (H/F), Responsable pour démarrage avec une nouvelle équipe, donc nouvelle ambitio ...

  • KLM Café

    Chef de Cuisine

    il y a 11 heures


    KLM Café Montbonnot-Saint-Martin, France

    **À propos de nous** · KLM Café est un petit restaurant situé à 38330 Montbonnot Saint Martin. · Notre objectif est Offrir une prestation belle et conviviale. · Recherche Chef de cuisine/ cuisinier (H/F), Responsable pour démarrage avec une nouvelle équipe, donc nouvelle ambition ...

  • Elior Group

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Elior Group Montbonnot-Saint-Martin, France

    **Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? · **Révélez votre créativité / Révélez vos ta ...

  • KLM Café

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    KLM Café Montbonnot-Saint-Martin, France

    **À propos de nous** · KLM Café est un petit restaurant situé à 38330 Montbonnot Saint Martin. · Notre objectif est Offrir une prestation belle et conviviale. · Recherche Chef de cuisine/ cuisinier (H/F), Responsable pour démarrage avec une nouvelle équipe, donc nouvelle ambition ...

  • Mille et un repas

    Chef-fe de Cuisine

    il y a 2 jours


    Mille et un repas Corenc, France

    Employer · Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous eng ...


  • RESO Emploi Meylan, France

    Critères de l'offre · L'entreprise · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. · Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou tem ...

  • Gaillard Traiteur

    Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Gaillard Traiteur Fontaine, France

    Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. · En tant que Chef de cuisine, vous serez amené à superviser le travail de l'ensemble de l'équipe ainsi que les commandes clients et fournisseurs. · Responsabilités: · ...

  • Mille et un repas

    Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


    Mille et un repas Grenoble, France

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco · - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons ...

  • Apprentis d'Auteuil

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Apprentis d'Auteuil Grenoble, France

    **Chef de Cuisine (H/F)** · Vous souhaitez intégrer une équipe de professionnels qui œuvrent chaque jour pour une prise en charge de qualité des jeunes quelle que soit leur histoire, leur personnalité en favorisant leur sécurité, leur bien-être ? Ce poste est fait pour vous · ** ...

  • Sas DEVA

    Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Sas DEVA Grenoble, France

    Chef cuisinier ( H/F), expérience exigée, plein temps du lundi au vendredi midi · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois · Programmation: · - Travail en journée · Types de primes et de gratifications: · - Primes · Lieu du poste : En prése ...

  • L1D3

    Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    L1D3 Grenoble, France

    Vous serez en charge seul de la cuisine dans un concept original. · Une formule du midi du lundi au vendredi à proposer · Une mise en place pour le service du soir "facile à envoyer" (gratins, plats en sauce, tapas etc...) · une proposition de mets à partager · Une toute petite c ...

  • THEDRA Lyon

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    THEDRA Lyon Noyarey, France

    Vous dirigez l'équipe de cuisine et coordonnez le travail de l'ensemble de la brigade, au sein du centre pénitencier. Vous établissez la carte, mettez au point les recettes. Vous supervisez l'achat des produits, faîtes votre marché et gérez les stocks. Excellent cuisinier doté d' ...

  • Brasserie le Dix

    Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Brasserie le Dix Eybens, France

    Chef Cuisinier (H/F) · Résumé du poste: · Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de l'équi ...

  • Pôle Emploi

    Chef Exécutif de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Pôle Emploi Grenoble, France

    Dominant la vallée Grenobloise, le restaurant O2, ouvert en 2019 fait aujourd'hui parti des établissements incontournables à Grenoble. Vous serez le ou la chef(fe) de cuisine Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les ...

  • La petite idee

    Chef/second de Cuisine

    il y a 3 jours


    La petite idee Grenoble, France

    Poste de de chef/second de cuisine · Vous aurez la responsabilité de la cuisine et de la brigade · Remuneration de depart à 2000€ net mensuel · Cuisine de brasserie française. · Travail de produits frais uniquement · Travail le week · - end indispensable · 3 jours de congés (merc ...

  • FERGUS ET ASSOCIES

    Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    FERGUS ET ASSOCIES Grenoble, France

    Le restaurant FERGUS est un établissement singulier et hybride. · Situé le long de l'Isère aux abords du centre-ville de Grenoble (10 minutes à pieds) sur la commune de La Tronche. · Après 4 années d'existence, Le FERGUS a su s'adapter et évoluer. · D'abord restaurant classique, ...

  • Bouillon A

    Second/chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Bouillon A Grenoble, France

    Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche un Second/Chef de cuisine (H/F). · Les principales tâches sont: · - Organiser la production de repas · - Coordonner le travail d'une équipe · - Contrôler le respect des consignes relatives à l'hygiène et à la sécurit ...

  • VVF

    Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    VVF Les Adrets, France

    **Informations générales du poste**: · - Contrat CDD à pourvoir **dès que possible jusqu'au 05/04/2023**: · - Rémunération de 2080€ brut par mois · - 35 heures par semaine · - Logement et alimentation sur place · **Sous la responsabilité de la directrice du village, le ou la chef ...

  • RESTAURANT FANTIN LATOUR

    Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    RESTAURANT FANTIN LATOUR Grenoble, France

    **Notre établissement**: · Le restaurant Fantin Latour, niché près du centre-ville de Grenoble, offre une escapade gourmande originale, dans un cadre pittoresque et verdoyant animé par une charmante faune à la touche rustique. · Avec des services distincts de brasserie le midi et ...