Sommelier (H/F) - Quimper, France - Villa Trimen, Hôtel

Villa Trimen, Hôtel

Entreprise vérifiée

Quimper, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant étoilé Les Trois Rochers situé à Sainte Marine face à la mer et à Bénodet dans le Finistère sud, recrute pour la saison sommelier.

Restaurant de la Villa Tri Men 4*, 14 tables, 35 couverts.

CDD de mi mars à fin octobre en 35h. Service le soir uniquement, repos les dimanches et lundis sauf en juillet et aout repos le dimanche et 2 1/2 journées.

Le/La sommelier/sommelière devra proposer sa carte des vin au responsable de salle et gérer les boissons dans sa globalité: après aval achat, ventes, stockage, le service.

Avoir une expérience dans un établissement étoilé ou gastronomique en sommellerie.

Maitriser: ventes, conseils, encaissements, service, débarrassage,...

Qualités requises: bonne présentation, souriant, dynamique, dextérité.

Il n'y a pas de possibilité de logement.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 850,00€ à 1 975,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 13/03/2023