Chef Patissier - Montpellier, France - Cabiron Traiteur

Cabiron Traiteur
Cabiron Traiteur
Entreprise vérifiée
Montpellier, France

il y a 1 semaine

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Depuis trois générations, Cabiron Traiteur a développé un savoir-faire unique en organisation de réceptions et est devenue en incontournable en Languedoc Roussillon.

Évènements de grandes envergures ou petites réceptions, à domicile ou dans un lieu prestigieux de Montpellier et ses environs (châteaux, abbayes, bateaux...), Cabiron Traiteur accompagne ses clients particuliers, entreprises, ou institutions dans la préparation de repas d'exception.

La créativité gustative et le sens du service font sa renommée. Cabiron Traiteur est référencé dans tous les lieux de prestige du Languedoc. La société est membre du Club prestigieux des Traiteurs de France, et a reçu le Label Qualitraiteur.

Rattaché au chef pâtisserie, le pâtissier assure la production dans les conditions de bonnes pratiques culinaires, de qualité, de rendement et de délais requis par le plan de production, avec le souci permanent de l'hygiène, la sécurité pour soi et les autres. Le pâtissier participe également à la réception des marchandises, la finition, le dressage, le conditionnement et ponctuellement aux réceptions. Il assure la bonne réalisation des missions suivantes pour les activités Traiteur:

- Réaliser la production confiée dans le respect du cahier des charge client et délais ;
- Contribuer au bon fonctionnement de l'équipe pâtisserie ;
- Être garant des règles de sécurité, hygiène, propreté, qualité & Contribuer à l'amélioration continue ;
- Une formation Pâtisserie avec une expérience minimum de 4 à 5 ans sur un poste similaire en environnement traiteur (de préférence) est indispensable.
- Une formation de tourier ou grande connaissance des pates est fortement recommandée.

Doté de fortes compétences organisationnelles, rigoureux, exigeant sur la qualité de la production réalisée, vous savez donner les consignes en veillant à transmettre votre expérience. Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d'amélioration continue seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Pâtisserie: 4 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel
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