- Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son savoir-faire et l'art de valoriser les bienfaits de la mer pour accompagner toute personne en quête de mieux-être. Si vous aussi, vous partagez ses mêmes valeurs, rejoignez nous
- Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations
- Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients.
- Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle
- Animer les briefings et contrôler les connaissances des équipes
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et aux entretiens de développement
- Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe
- Idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration de niveau CAP à BAC+, vous justifiez d'une expérience significative sur un même type de poste.
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
- Maitrise du service en salle exigée
- Maîtrise du Pack Office
- Anglais courant apprécié (écrit et oral)
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
- Rigueur, organisation
- CDI
- h/semaine
- Statut : Agent de maîtrise
- Rémunération : € brut mensuel
- Mutuelle + prévoyance
- Indemnités repas
- Possibilité de logement durant la période d'essai (sous conditions)
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Job Hospitality Quimper, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au Sud de la Bretagne. · L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d ...
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Maitre D'hotel
il y a 8 heures
Réseau Alliance Landerneau, FranceLe saviez-vous ? Votre agence Réseau Alliance BREST, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires. · L'un de nos clients est à la recherche: · - d'un(e) **MAITRE D'HOTEL **H-F** · Quelles seraient vos missions ? · Présent sur di ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Job Hospitality Quimper, FranceNous recrutons un **Maître d'Hôtel/Responsable de salle (H/F)** pour un Hôtel 4** et restaurant étoilé situé au Sud de la Bretagne. · L'hôtel abrite une vingtaine de chambres et le restaurant étoilé est ouvert en saison. L'établissement dispose également d'une brasserie, dans le ...
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Maître D'hôtel
il y a 5 jours
JobHospitality Quimper, FranceNous recrutons un MAÎTRE D'HÔTEL/RESPONSABLE DE SALLE H/F pour un hôtel 4 étoiles et restaurant étoilé Michelin, situé en Bretagne Sud. · Le restaurant gastronomique fonctionne exclusivement le soir l'exception du samedi ouvert midi et soir et offre une carte courte et des petits ...
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Maitre D'hÔtel
il y a 1 semaine
Hop CV Landerneau, France**Poste**: Notre agence LIP recrute pour son client restaurant haut de gamme à Landerneau dans un cadre très agréable, avec un jeune chef passionné cherchant à allier saveurs locales et inspiration de voyages de manière inventive, raffinée et détendue, un maître d'hôtel. · Vos mi ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Job Hospitality Quimper, FranceSitué au Sud de la Bretagne, l'hôtel 4 étoiles d'une vingtaine de chambres héberge un restaurant étoilé ouvert en saison et dispose dans le village d'une brasserie ouverte à l'année. · Le restaurant gastronomique fonctionne **exclusivement le soir** l'exception du samedi ouvert m ...
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Maitre D'hÔtel
il y a 1 semaine
LES JARDINS DU PRIEURE Brest, FranceNous recherchons un(e) Maître D'hôtel (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de traiteur évènementiel pour la saison 2024. · Prestations sur les mariages, les évènements sportifs, séminaires, réceptions privées... · Responsabilités: · - Accueillir les cl ...
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Maitre D'hôtel
il y a 1 semaine
LIP Brest Landerneau, FranceLe Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteurs d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros-oeuvre et du second-œuvre, des ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Camping Le Cabellou Concarneau Plage Concarneau, FranceLe Camping Le Cabellou Plage ** recherche son chef de rang confirmé ou maitre d'hôtel pour la saison 2023. Equipe en salle/bar de 10 personnes et 6 personnes en cuisine afin de couvrir les différentes périodes (petit déjeuner, dépôt de pain, midi et soir). · Le restaurant est exc ...
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Maître D'hôtel
il y a 5 jours
MANOIR DE KERHUEL Brest, FranceLe Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **maître d'hôtel**. · Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un meneur d'hommes et v ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
CHEZ MAX Quimper, FranceAu sein de notre restaurant-bouillon situé dans le centre-ville de Quimper, vous serez en charge des missions suivantes: · **Activités principales** · - Accueillir les clients et les installer · - Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines · - Veiller au bon déroulemen ...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Oceania Le Conti Brest, France**L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l'histoire Art Déco ** · Après d'importants travaux de rénovation, cet établissement emblématique de Brest a ouvert en avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incon ...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Logis Hotels Brest, FranceAvec salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l'hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée ...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Groupe HMC Brest, FranceEpauler le Maître d'hôtel dans ses fonctions et missions · - Remplacer le Maître d'hôtel sur ces jours de repos · - Installer les clients à table · - Prise de commandes · - Conseils et vente de produits additionnels · - Connaissances en vin et en bar seraient un vrai plus pour l' ...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 3 jours
MANOIR DE KERHUEL Brest, FranceLe Manoir de Kerhuel est un hôtel de caractère et un restaurant bistronomique situé près de Quimper qui profite d'une situation idyllique entre mer et campagne. Il est animé par une petite équipe très soudée l'hiver d'une dizaine de personnes qui a besoin de renfort d'avril à oct ...
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Apprentissage Maitre Hôtel
il y a 1 semaine
Breizhine L'Impératrice Plougastel-Daoulas, France**Le restaurant l'Impératrice de Breizhine recherche ses futurs apprentis Maitre hôtel et chef de rang pour son établissement sur le site de Roc'h Kerezen à Plougastel Daoulas.** · Chez l'Impératrice nous recherchons de véritables talents pour apporter des moments de bonheur aux ...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 4 jours
Hôtel De France Camaret-sur-Mer, Franceest le garant du bon fonctionnement du restaurant · a l'esprit d'équipe pour former et superviser le service · aime son métier ; a le sens relationnel et toujours à l'écoute des clients · optimise la cave et boissons, gère les commandes des tables via tablette, accueille et infor ...
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Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Tregastel
il y a 1 semaine
Armelle AUGUSTE Recrutement® Brest, FranceDescriptif du poste · Quelle fierté de diriger la salle de ce très bel hôtel situé en Bretagne à proximité immédiate de Tregastel. · Etablissement de 65 chambres proposant une restauration bistronomique élaborée Maison à base de produits frais. · Véritable bras droit de la Respon ...
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Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Tregastel
il y a 1 semaine
Armelle AUGUSTE Recrutement® Brest, France**Notre cabinet de recrutement** · Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. · Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. · Nous vous accompagnons pour un recrutement péren ...
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Extra Serveur, Maître D'hôtel ou Cuisinier
il y a 2 jours
KEMPER GASTRONOMIE Quimper, FranceTraiteur organisateurs de réceptions à Quimper, nous recherchons activement du personnel pour compléter notre équipe. · Nous proposons du travail en contrat d'extra en cuisine et/ou en salle **:commis de cuisine, chef de partie, maître d'hôtel, serveur, plongeur (H/F)**. · Nous t ...
Assistant(e) Maître d'hôtel F/H - Douarnenez, France - VALDYS GROUPE
Description
L'entreprise
Description du poste
Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons pour notre restaurant l'Aromatik situé au sein de notre Hôtel Valdys - La Baie , un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H en CDI, h/semaine. Poste à pourvoir au plus vite.
Sous la responsabilité du responsale de salle, vous serez en charge de :
En l'absence du responsable de salle, vous serez en charge de :
Profil recherché
Passionné(e) par votre métier, vous maîtriser les techniques du service en salle. Orienté(e) satisfaction client, vous faites preuve d'un excellent relationnel. A l'écoute, vous aimez le travail d'équipe et vous faites preuves de compétences managériales.
Conditions et avantages du poste :
Réf: c-c-cfc-ba-dc
