Apprenti Barman - Bordeaux, France - Radisson blu bordeaux
Description
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.Le Radisson Blu Bordeaux recherche un(e) apprenti(e) Barman H/F en alternance.
**OBJECTIF PRINCIPAL**
- Accueillir les clients
- Préparer et servir cocktails et boissons
- Maintenir la propreté du bar
**ACTIVITES**
- Accueillir et servir les clients
- Confectionner des cocktails en respectant les standards (voir fiche technique)
- Nettoyer et ranger le bar et tous les ustensiles utilisés
- Entretenir les machines
- Vérifier la mise en place du bar
- S'occuper de réceptionner et de ranger les livraisons
- Assurer le réapprovisionnement des points de vente en quantité suffisante pour le service
- Peut être affecté au contrôle et à la recharge des mini bars
- Peut être amené à préparer et monter un plateau room service
- Peut être amené à remplacer un barman et/ou assurer temporairement le service d'une manifestation en salon
**PROFIL REQUIS**
**Compétences**:
- Anglais, Français
- Bonne élocution
- Connaitre et respecter les procédures
- Bonne relation avec la clientèle
- Mixologie
- Connaissances en vins/ spiritueux
**Qualités**:
- Etre poli
- Savoir travailler en équipe ou seul
- Organisation
- Etre à l'écoute, disponible
- Pouvoir s'adapter à chaque client
- Bonne tenue
- Créatif
Type d'emploi : Alternance
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : In person
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