- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
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Employé de Restauration Concédée
il y a 3 semaines
Newrest Lyon, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, ...
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 4 jours
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F
il y a 2 semaines
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Employé de Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Plongeur en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 2 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 1 semaine
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Employé de Restauration Concédée
il y a 2 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
Newrest Villeurbanne, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest · Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur ...
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Employé de Restauration Concédée H/F
il y a 3 semaines
Newrest Caluire-et-Cuire, France Contrato indefinidoLabor · Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégr ...
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Employé de Restauration Concédée
il y a 1 jour
Newrest Caluire-et-Cuire, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur · Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, ...
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Maître D'hôtel en Restauration Concédée
il y a 2 jours
Newrest Lyon, FranceREGION ST ETIENNEVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Maître d'Hôtel pour intégrer ses équ ...
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Maître D'hôtel en Restauration Concédée
il y a 3 semaines
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Maître D'hôtel en Restauration Concédée
il y a 1 jour
Newrest Lyon, FranceVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Maître d'Hôtel pour intégrer ses équipes, situé sur l ...
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Chef de Cuisine Tournant Restauration Concédée H/F
il y a 3 semaines
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Cuisinier en Restauration Concédée H/F - Lyon, France - Newrest
Description
Labor
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur
Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Médico-social (Maison de retraite de sœurs)
Horaires: Jeudi et vendredi (de 16H30 à 20H30) & un week-end sur deux travaillé (de 7H00 à 14H00 avec 1H de pause et de 16H30 à 20H30)
Nombre de repas: 45 couverts par service
Effectif de l'équipe: Un Chef gérant et deux cuisiniers le soir et week-end
Autres: Préparation des repas pour 45 résident(e)s avec quelques textures modifiées, service auprès des résident(e)s, plonge batterie, plonge vaisselle les soirs, nettoyage des salles de restaurant les soirs. Poste en autonomie. Temps partiel.
Perfil
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.