Brasserie La Rotonde - Aix-les-Bains, France - Groupe Epikur

Groupe Epikur

Entreprise vérifiée

Aix-les-Bains, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nouvelle année, nouveau concept Notre mythique brasserie La Rotonde, en plein cœur d'Aix-les-Bains recherche ses équipes pour la saison 2023.

**Pourquoi nous ?**

Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons:

- Jours de repos consécutifs ;
- Heures badgées ;
- Avantage repas ;
- Possibilité de logement sur la durée de votre contrat ;
- Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ;
- Programme de cooptation ;
- Evènement internes ;
- Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe

**Votre contrat**:

- CDD saisonnier
- Salaire brut mensuel : 3000 € brut
- Salaire mensuel net estimé : 2415 € (Hors mutuelle, hors primes et impôts sur le revenu)
- Salaire mensuel net estimé avec logement : 2015 € (Hors mutuelle, hors primes et impôts sur le revenu)
- 42H par semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- Repas pris sur place
- Dates : Dès que possible au 31/10

**Votre quotidien chez nous**:
Rattaché.e au Chef de cuisine, vous avez la responsabilité de la brigade en place et vous êtes à ce titre, le bras droit du Chef de cuisine et le remplacer en son absence.
- Elaborer les plats et les menus et en assurer la production;
- Participer aux choix des fournisseurs ;
- Gérer les stocks dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ;
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de santé et sécurité HACCP ;
- Manager l'ensemble de la brigade durant l'absence du Chef.

**Pourquoi vous ?**

Vous justifiez impérativement d'une expérience en brasserie ;
Vous avez à cœur de transmettre votre passion et vos compétences aux équipes ;
Vous êtes passionné.e par votre métier ;
Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité ;
Vous êtes capable de faire face aux situations particulières en faisant preuve de sang-froid.
- Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap_