directeur de site en hôtellerie restauration h/f - Ottrott, France - Camo Emploi

Camo Emploi Ottrott, France

il y a 3 semaines

CDI

Description

Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, un établissement religieux, un DIRECTEUR DE SITE EN HÔTELLERIE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

Sur le plan de l'accueil :

Veiller à un accueil et un service de qualité pour toutes les activités relevant de votre responsabilité
Garantir un accueil régulier et de qualité en coordination avec le responsable de l'établissement et définir les menus hebdomadaires
Respecter l'esprit du lieu en tant qu'établissement religieux ouvert à tous

Sur le plan de l'activité :

Prendre des mesures pour optimiser le chiffre d'affaires annuel, en particulier en période creuse
Développer l'activité par l'organisation de séminaires, de locations de salles, et d'événements
Élaborer une stratégie commerciale en accord avec la Direction et veiller à sa mise en œuvre

Sur le plan de l'organisation :

Superviser tous les services, à l'exception de la comptabilité et du magasin, pour assurer un service de qualité et respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Suivre et négocier les contrats annuels avec les fournisseurs
Optimiser l'organisation du travail et des plannings du personnel
Superviser les achats, la gestion des stocks, l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
Développer une méthode de travail efficace pour le service des étages

Sur le plan de la gestion du personnel :

Respecter la masse salariale prévue au budget
Soumettre au conseil de direction les propositions d'embauche en CDI, CDD...
Limiter l'embauche du personnel saisonnier aux besoins

Sur le plan financier :

Préparer le budget annuel en coordination avec la responsable comptable
Anticiper les besoins de trésorerie et les communiquer à l'Econome de l'établissement
Veiller à la bonne exécution budgétaire et présenter régulièrement les tableaux de bord au conseil de direction
Développer le chiffre d'affaires conformément aux prévisions annuelles

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 3 ans sur ces fonctions.

Leader de votre équipe, en véritable manager, vous serez responsable de la gestion opérationnelle de l'hôtel et des restaurants.

Vous faites preuve d'un sens des responsabilités et de disponibilité, tout en alliant une excellente présentation, une amabilité et une courtoisie remarquables.

Votre capacité d'écoute, de négociation, de recul ainsi que votre empathie seront des atouts majeurs.

De plus, une culture générale importante ainsi que la maîtrise de l'anglais et de l'allemand seront des compétences appréciées.

Vous encadrerez une équipe de 30 à 50 collaborateurs en fonction des saisons afin garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil.

Vous êtes garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, et vous assurez leur bonne application par tous.

Poste à pourvoir au Mont-Saint-Odile, en CDI après une période d'essai de 3 mois renouvelable.

Salaire de 52 K€ brut + primes variables + possibilité de logement.

Site ouvert 7j/7 - 2 jours de repos.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires

Adjoint Directeur Hôtellerie Restauration

il y a 2 semaines

Elior Group Ottrott, France

**Votre mission**: · Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; po ...
Apprenti Bts Management en Hôtellerie Restauration

il y a 3 semaines

Elior Obernai, France

Apprenti BTS Management en Hôtellerie Restauration Option B F/HPublié le 21 Juil. 2023 · Restauration Entreprises · Apprenti BTS Management en Hôtellerie Restauration Option B F/H · Postuler à cette offre · CONTRAT D'APPRENTISSAGE · - TEMPS COMPLET · - OBERNAI (67) · - RESTAURATI ...
Apprenti Bts Management en Hôtellerie Restauration

il y a 2 jours

L'Alsacienne de restauration Obernai, France

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bi ...
Responsable Restauration Et HÔtellerie

il y a 2 semaines

Sodexo Schirmeck, France

Informations générales · RESPONSABLE RESTAURATION ET HÔTELLERIE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé ...
Apprenti Bts Management en Hôtellerie Restauration

il y a 2 semaines

L'Alsacienne de restauration Molsheim, France

**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bi ...
Jobdating - Restauration Et Hôtellerie

il y a 3 semaines

Metro France Colmar, France

**Description du poste** · METRO organise l'évènement Place à l'Emploi dans l'entrepôt de COLMAR le 11 septembre prochain de 09h à 12h. · Nous recherchons des postes comme : Serveur, Cuisinier, Barman, Plongeur, Commis de cuisine, et tous les autres postes dans le domaine des mét ...
Responsable Restauration Et HÔtellerie

il y a 1 semaine

Sodexo Strasbourg, France

Informations générales · RESPONSABLE RESTAURATION ET HÔTELLERIE H/F · - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: · - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. · - Notre Segment Santé ...
Jobdating - Restauration Et Hôtellerie

il y a 3 semaines

Metro France Strasbourg, France

**Description du poste** · METRO organise l'évènement Place à l'Emploi dans l'entrepôt de SOUFFELWEYERSHEIM le 11 septembre prochain de 09h à 12h. · Nous recherchons des postes comme : Serveur, Cuisinier, Barman, Plongeur, Commis de cuisine, et tous les autres postes dans le doma ...
Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration

il y a 3 semaines

Tunon Ottrott, France

Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration · Référence : · Etablissement : Strasbourg · Domaine : Bachelor Hôtellerie · Type de poste : Apprenti(e) Adjoint(e) directeur · Type de contrat : Alternance · Secteur : Hôtellerie · Localisation : Ottrott 67530 ...
Stage en Cuisine, Restauration, Hôtellerie ou

il y a 2 semaines

Compass Group Strasbourg, France

Vous êtes en **CAP, BEP, BAC Pro ou BTS ?** · Vous vous êtes spécialisé(e) dans le **domaine de la cuisine, de la restauration, de l'hôtellerie ou de la diététique ?** · Le domaine de la **restauration collective** vous intéresse ? · Alors vous êtes au bon endroit · Compass Grou ...
Apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration

il y a 3 semaines

Ecole Internationale Tunon Ottrott, France Alternance

Dans le cadre de notre formation en Bachelor Hôtellerie, notre École Internationale Tunon Strasbourg recherche pour un de ses partenaires : · Un(e) apprenti(e) Adjoint(e) Directeur Hôtellerie-Restauration · Missions : · Assister le directeur sur diverses tâches · Création de pla ...
Employé Polyvalent en Hotellerie Et Restauration

il y a 3 semaines

Au Bois le Sire Orbey, France

_**Notre entreprise**:_ · L'Hôtel Restaurant « Au Bois le Sire » est une entreprise familiale construite en 1965. Les équipes sont très soudées et polyvalentes, ce qui confère un bonne ambiance de travail. Situé à ORBEY, village de montagne en Alsace, à 20 Km de COLMAR Le lieu do ...
Employé Polyvalent de Restauration/hôtellerie

il y a 3 semaines

VILLA MEDICIS STRASBOURG Strasbourg, France

Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l'excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiqu ...
Responsable de Salle en Hôtellerie Restauration

il y a 6 jours

Adecco Illkirch-Graffenstaden, France

**Votre mission**: · Adecco recherche pour un de ses clients spécialisé dans a restauration rapide un · 1 MANAGER DE SALLE H/F · Vous serez en charge de la gestion de l'Equipe et de veiller au bon fonctionnement de celle ci. · Vous serez également en charge de: · - la tenue de ca ...
Employé Polyvalent en Hotellerie Et Restauration

il y a 5 jours

Au Bois le Sire Orbey, France

**L'Établissement** · L'Hôtel Restaurant « Au Bois le Sire » est une entreprise familiale gérée par la troisième génération. · Le restaurant peut accueillir jusqu'à 80 personnes et l'hôtel dispose de 37 chambres. · Situé à ORBEY, village de montagne en Alsace, l'Établissement est ...
Employé Polyvalent de Restauration/hôtellerie

il y a 6 jours

VILLA MEDICIS STRASBOURG Strasbourg, France

Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l'excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiqu ...
Commercial (H/F) Hotellerie Restauration

il y a 3 semaines

Groupe FHB Strasbourg, France

Spécialisés dans le secteur de l'hotellerie et la restauration sur Strasbourg (15 établissements), nous recherchons un ou une commerciale pour intégrer notre équipe de quatre personnes. · Vos missions principales? La prise des réservations, et la commercialisation des prestations ...
Commercial (H/F) Hotellerie Restauration

il y a 3 semaines

Groupe FHB Strasbourg, France

Spécialisés dans le secteur de l'hotellerie et la restauration sur Strasbourg (15 établissements), nous recherchons un ou une commerciale pour intégrer notre équipe de quatre personnes. · Vos missions principales? La prise des réservations, et la commercialisation des prestations ...
Alternant - Assistant manager - BTS Hôtellerie restauration F/H

il y a 3 semaines

Elior Group Obernai, France

Informations générales · Alternant - Assistant manager - BTS Hôtellerie restauration F/H Contrat d'apprentissage 2 ans Obernai, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Entreprises BAC + 2 Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsa ...
Alternant - Assistant manager - BTS Hôtellerie restauration F/H

il y a 1 semaine

ADR Obernai, France Alternance

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienn ...