Maître D'hôtel - Draguignan, France - Job Hospitality

Job Hospitality

Entreprise vérifiée

Draguignan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons **un Maître d'Hôtel (H/F) **pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Au sein d'un environnement stimulant, le Chef étoilé, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine moderne, sophistiquée et respectueuse du terroir.

En tant que **Maître d'Hôtel (H/F)**, vous incarnez l'esprit et l'image de l'établissement et garantissez un service soigné et de qualité.

Vous serez principalement en charge de:

- l'organisation de l'ensemble ou d'une partie de la salle.
- la mise en place de la salle et de l'office.
- l'accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
- la gestion du bon déroulement du service et de l'organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- la direction des chefs de rang, des commis.
- la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.
- Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type **BAC PRO/ BTS**.
- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire ou en tant qu'assistant maître d'hôtel au sein d'un établissement de même niveau.
- Vous avez un excellente présentation, vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle et possédez un bon niveau de communication.
- Vous faites preuve de disposition pour encadrer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez également l'anglais.
- _Poste à pourvoir en _**_CDI_**_ dans l'immédiat._
- _2 jours de repos : Lundi & Mardi_
- _L'établissement offre de belles perspectives d'évolution_