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Agent Polyvalent de Nettoyage Et de Restauration
il y a 1 heure
MAIRIE DE COUBRON Coubron, France**Agent polyvalent de restauration et de nettoyage (H/F)** · MAIRIE DE COUBRON Coubron habitants) · Sous la direction du responsable du restaurant scolaire et de la directrice de la crèche ou de son adjointe, vous aurez pour mission la préparation des repas au restaurant scolaire ...
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Responsable de Nettoyage
il y a 1 semaine
DUPONT RESTAURATION Montreuil, FranceDupont Restauration recrute un chef d'équipe nettoyage au sein d'un établissement scolaire localisé à Montreuil (93). · Vous prenez la responsabilité d'une équipe composée de 10 collaborateurs pour assurer le nettoyage de l'ensemble de l'établissement (classes et parties communes ...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 3 jours
Ile de France Montreuil, FranceRéf · Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement · Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) · Catégorie : C · La Région Île-de-France recrute pour le lycée Horticulture et du Paysage Jeanne Baret - 16 rue Paul Doumer MONTREUIL un ou une · Agent ou Age ...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 1 semaine
Ile de France Montreuil, FranceRéf · Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement · Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) · Catégorie : C · La Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN JAURES - 1 rue Dombasle MONTREUIL un ou une · Agent ou Agente d'entretien général · Nettoy ...
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Agent Polyvalent de Restauration
il y a 1 jour
PROCH'EMPLOI MONTREUILLOIS Montreuil, France**POSTE** · Au sein d'un établissement de restauration rapide, vous rejoignez une équipe de 4 personnes au poste d'agent polyvalent de restauration. Vos missions: · - Accueil et prise de commandes · - Service de la clientèle en salle, au comptoir (vente à emporter) et en terrasse ...
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Agent ou Agente D'entretien Général
il y a 3 jours
Ile de France Montreuil, FranceRéf · Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement · Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) · Catégorie : C · La Région Île-de-France recrute pour le lycée LYCEE PROFESSIONNEL CONDORCET - 31 rue Désiré Chevalier MONTREUIL un ou une · Agent ou Agente d ...
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Employé(E) de Restauration
il y a 22 heures
AKTISEA Montreuil, FranceAktisea est mandatée par les Missions Handicap des entreprises pour recruter leurs futurs talents. · Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration sur mesure, **un(e) Employé(e) de Restauration H/F pour un Self Scolaire.** · Un poste est à pourv ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Kayfritay Montreuil, FranceKayfritay Cherche un apprenti commis de cuisine. · Vos missions: · Assurer les travaux préparatoires de cuisine ( nettoyage, emincage, garnissage selon les normes d'hygiène et de sécurité) · Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements selon les directives données. · Contr ...
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Responsable D'office Des écoles
il y a 2 jours
Ville de Montreuil Montreuil, France**L'entreprise** · Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine (indus ...
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Serveur(Se) / Plongeur(Se) / Commis de Cuisine
il y a 6 jours
(job d'été) Montreuil, FranceNotre restaurant de renommée à Paris recherche des étudiants motivés pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison estivale. Nous proposons des postes de **serveur(se), plongeur(se), commis de cuisine, réceptionniste et concierge.** Si vous êtes passionné(e) par la restaur ...
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Un-e D'entretien Et de La Restauration
il y a 1 jour
Seine-Saint-Denis Montreuil, France**Le Département de la Seine-Saint-Denis** · **Qui sommes-nous ?** · Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels qu ...
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Serveur/ Serveuse
il y a 3 jours
Restaurant le havane Montreuil, France**À propos de nous** · Restaurant LE HAVANE, est une petite entreprise située à 93100 Montreuil. Nous sommes centrés sur le client · **Responsibilities**: · - Accueillir les clients et leur offrir un service personnalisé. · - Prendre les commandes des clients et les transmettre a ...
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Responsable de Secteur
il y a 22 heures
Ville de MONTREUIL Montreuil, FranceFilière **:Technique** · Métier **:Education, Restauration** · Catégorie **:C** · **Agent de maîtrise territorial-AM** · CDD ou titulaire · **Montreuil** · **(Seine-Saint-Denis 93)** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience **:1 à 2 ans** · Rémunération statutaire + régime ind ...
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Chargé de Propreté Des Locaux Et Restauration
il y a 2 jours
VILLE DE MONTREUIL Montreuil, FranceFilière: · **Technique** · Métier: · **Propreté et déchets** · Catégorie: · **C** · **Adjoint technique territorial-ATT** · CDD ou titulaire · **MONTREUIL** · **(Seine-Saint-Denis 93)** · *** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience: · **1 à 2 ans** · Rémunération statutaire + ...
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Un-e-agent-e D'entretien Et de Restauration
il y a 22 heures
Seine-Saint-Denis Montreuil, France**Le Département de la Seine-Saint-Denis** · **Qui sommes-nous ?** · Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels qu ...
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Serveur (H/F)
il y a 1 jour
PB Poulet Braise Montreuil, FranceVous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement ? Cette offre est faite pour vous · **PB Poulet Braisé situé à Montreuil **recherche son futur Serveur H/F. · Vos missions: · - Accueil poli et accompagnement du client · - Mise en pl ...
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5 équipiers Polyvalents de Restauration
il y a 1 heure
Pôle Emploi Montreuil, FranceLes restaurants QUICK et BURGER KING recrutent ses futur/es Equipiers Polyvalents / Equipières Polyvalentes de Restauration. CDI à temps partiel et à temps complet. Les Restaurants concernés sont basés à Saint-Denis (93), Aulnay-sous-Bois (93), Montreuil (93), Paris 12ème et Vill ...
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Responsable de Secteur
il y a 1 jour
Ville de Montreuil Montreuil, France**Ville de Montreuil** · Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine ...
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Chargé de Propreté Des Locaux Et Restauration
il y a 1 semaine
ville montreuil 93 Montreuil, FranceFilière: · **Technique** · Métier: · **Education** · Catégorie: · **C** · **Adjoint technique territorial-ATT** · CDD ou titulaire · **Montreuil** · **(Seine-Saint-Denis 93)** · **Titulaire ou contractuel** · Expérience: · **Jeune diplômé** · Rémunération statutaire + régime inde ...
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Un-e Responsable D'office de Réchauffage
il y a 22 heures
Seine-Saint-Denis Montreuil, France**Le Département de la Seine-Saint-Denis** · **Qui sommes-nous ?** · Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels qu ...
Agent technique de nettoyage et de restauration - Montreuil, France - Ville de Montreuil
Description
La ville de MontreuilSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par sa mixité sociale et urbaine (présence de grands parcs, de squares et de rues piétonnes) mais également par son dynamisme et son évolution constante marquée par de grands projets. Elle constitue l'un des acteurs majeurs de l'établissement public territorial Est Ensemble et bénéficie d'un vrai maillage de transports publics (3 stations de métro, 12 lignes de bus et une arrivée prochaine du tramway).
Description du posteRemplacement congé maternité
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Réaliser des préparations culinaires.
Respecter les normes HACCP : réception, chaine de froid, mise en chauffe des repas, ...
Distribuer et servir les repas.
Accompagner les enfants / convives pendant le temps du repas.
Ranger après le service et faire la plonge.
Nettoyer les locaux.
Trier et évacuer des déchets courants.
Vérifier l'état de propreté des locaux.
ACTIVITÉS / COMPÉTENCES DÉTAILLÉES
Savoir faire :
Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets.
Réaliser des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.).
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire.
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires.
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé.
Réaliser des éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant.
Savoirs :
Notions sur les produits alimentaires et leurs indicateurs qualité.
Notions sur la qualité nutritionnelle.
Techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe.
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
Conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude, liaison froide, liaison directe).
Présentation et décoration des plats.
Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self-service) et selon le public accueilli
Savoir-être :
Avoir des capacités d'adaptation.
Respecter la discrétion requise, lors des interventions dans les locaux occupés.
Situer sa fonction et son rôle dans un service, un établissement et des équipes pluridisciplinaires.
Faire preuve de responsabilité et de sens du service public : respecter la légalité, les droits et devoirs du fonctionnaire, les valeurs professionnelles et la déontologie du métier.
MOYENS
Bureau et lieu de stockage du matériel.
Équipements territoriaux.
Matériel de signalisation de chantier.
Matériels et produits de nettoyage adaptés.
CONDITIONS D'EXERCICE
Adaptabilité aux fournisseurs, services internes.
Adaptabilité aux usagers.
Horaires réguliers.
Port d'un uniforme ou consignes vestimentaires.
