Chef de Partie - Saint-Herblain, France - Henoris Recrutement

Henoris Recrutement

Entreprise vérifiée

Saint-Herblain, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Chef de partie froid H/F**

Nous recherchons pour notre client, un restaurant proposant une cuisine française variée et raffinée, un chef de partie F/H.

Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées.

Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons.

En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte.

Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service.

Nous sommes sur une moyenne de 200 couverts par service avec 7 ou 8 gestes par assiette.

Vous participerez à la composition de la carte.

Vous travaillez dans le respect des normes HACCP.

Etablissement fermé le Dimanche. Travail sur la base d'un 42h, 2200€ net/mois + mutuelle.

2 jours de repos minimum, horaire en continue et quelques coupures.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 2 411,59€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Flextime