Commis Pâtisserie - Bordeaux, France - Logis de la Cadène

Logis de la Cadène

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Avec une carte enracinée au plus près du terroir, et une équipe guidée par le rythme des saisons et le souci du vivant, notre restaurant s'approvisionne directement à la ferme d'Angelus, La Ferme 1544. Cet îlot de biodiversité à Saint-Loubès, en bordure de la Dordogne, décline sur 9 hectares serres, bandes fleuries, cultures de fruits, de légumes et de céréales, élevage de vaches, brebis et poulets, champignonnière, chênes truffiers et production de miel.

Nous recherchons un(e) **Commis Pâtissier (F/H) **pour rejoindre notre équipe

**Vos missions**:

- Participer à l'ensemble des travaux de pâtisserie
- Aider à la mise en place des différents desserts
- Assurer le bon déroulement des préparations des desserts en termes de délai et de qualité,
- Réceptionner et ranger les provisions,
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de l'établissement

**Conditions**:

- Contrat en CDI de 39h, services avec coupure
- Travail du lundi au vendredi
- Possibilité de logement
- Rémunération en fonction de votre profil et vos expériences préalables.
- Avantages : pourboires, mutuelle d'entreprise, établissement fermé 7 semaines par an : 2 semaines fin août / début septembre ; 5 semaines en décembre/janvier ;
- Fermeture hebdomadaire samedi et dimanche.

**Le poste est à pourvoir immédiatement.**

Vous êtes reconnu(e) pour votre grande rigueur et votre motivation. Venez déployer votre potentiel rejoignant l'équipe du Logis de la Cadène Vous évoluerez au sein d'une cuisine entièrement rénovée, aux côtés d'un Chef passionné et d'une équipe dynamique
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 050,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel