1er Chef de Partie Cuisine - Annecy, France - IMPERIAL PALACE

IMPERIAL PALACE

Entreprise vérifiée

Annecy, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.

**Restaurant La Brasserie**

Notre chef exécutif recherche de nouveaux talents pour intégrer sa brigade.

Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales:

- Préparer et dresser les plats relevant de votre partie (chaud / froid / petit-déjeuner),
- Garantir la qualité constante et l'esthétique des plats servis à nos clients,
- Veiller à la présentation, et à la bonne température des plats lors de l'envoi,
- Assurer les approvisionnements relevant de votre partie,
- Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes et les procédures,

Profil:

- Vous avez une expérience réussie et significative sur un poste similaire,
- Vous êtes efficace, méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
- Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité,
- Vous aimez travailler en équipe.

Poste:
**CDI** à pourvoir dès que possible,
**35 heures par semaine** en modulation,
**Heures supplémentaires récupérées ou payées,**
2 jours de repos par semaine,
Poste nourri et blanchi, non logé.

**Avantages**:
**Poste nourri - restaurant du personnel,**
**Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo,**
**Participation financière garde d'enfants,**
**Comité d'entreprise,**
**Pourboires,**
**Parking public gratuit,**
**Réductions tarifaires sur les prestations de l'établissement.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 650,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Annecy (74): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel