Chef de Rang - Paris, France - Brique House Brewery

Brique House Brewery

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**ONCE UPON A BRIQUE **

Brique House débarque à Paris avec Brique Machine, notre nouvelle taproom située au coeur des Grands Boulevards.

Plus de 1000m2 pour 300 places dans une ambiance 90's survoltée.

On y a installé nos cuves de brassage pour régaler tous les fans de bières aux parfums électriques, expérimentaux et un peu dingues.

Côté food, on propose une carte universelle, à la croisée des chemins entre les USA et le Nord. Tout est fait maison, fais & sain.
Chaque plat est créé pour s'accorder parfaitement avec l'une de nos bières.

LE PERFECT MATCH 100% CRAFT

**Nous recherchons des chefs de rang H/F qui ont la passion de la restauration dans les veines et qui sont **prêt.es** à vivre des aventures culinaires inoubliables.**

**Si tu cherches un métier qui te fera vibrer et que tu es prêt(e) à relever tous les défis, viens rejoindre notre équipe de choc **

**_ Objectif_** : Assurer la fluidité en salle, la proximité client et garantir un service aux petits oignons à nos convives

**_ Un seul mot d'ordre_** : Satisfaction client et occupation terrain

**_ Tes missions :_**
- Accueillir et orienter les clients en fonction de leurs attentes en personnalisant la relation client
- Garantir la fluidité et la bonne gestion du service sur votre périmètre (accueil client, installation sur table, prise de commande, anticipation des besoins, encaissement, etc ) en vous épaulant de l'équipe pendant le service.
- Anticiper les demandes de nos clients avant même qu'ils ne les expriment, et créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour faire de leur expérience un moment inoubliable.
- Assurer la bonne mise en place constante des dessertes et / ou offices de salles pour éviter tout réassort volumineux pendant le service
- Assurer la promotion de notre offre boisson & food Vous êtes les premiers ambassadeurs de la marque BRIQUE HOUSE
- Assurer la bonne remise en état des espaces de restauration après le service en respectant les protocoles de nettoyage mis en place.

**Tu as le profil idéal pour nous si**
- Tu as un sens aigu de l'observation de l'attention aux détails
- Tu es issu(e) d'une formation hôtelière et/ou culinaire ou tu justifies déjà d'une expérience sur un post équivalent (grosse structure, gros débit)
- Tu as le sourire et tu es à l'aise avec le contact client et tu en redemandes
- Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d'ordre chez BH = TOGETHER

**BRIQUE HOUSE c'est aussi**:

- Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis
- Un minimum de coupures (2 par semaine)
- Deux jours de repos consécutifs
- La possibilité de grandir et d'évoluer si tu déchires chez nous et de travailler dans un lieu où l'excitation est constante.
- Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
- Voyage à Londres au bout de 3 ans d'ancienneté (2 nuits)
- Voyage à New York au bout de 6 ans d'ancienneté (5 nuits)