- Avoir une cuisine gastronomique de haut niveau.
- Être doté de bonnes capacités managériales avec une attitude positive et motivationnelle, travaillant de façon ouverte et constructive avec la Direction et faisant preuve d'une réelle ouverture d'esprit.
- Être un bon gestionnaire, capable d'optimiser la rentabilité de la cuisine et de gérer finement les prix de vente, le personnel, les marchandises. Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité.
- Avoir de bonnes capacités relationnelles, aimant le contact avec les clients, étant capable de s'imposer par une attitude constamment positive avec tous les membres du personnel.
- Être créatif et capable de proposer de nouvelles recettes.
- Poste à pourvoir rapidement,
- Rémunération attractive,
- Poste en CDI, statut cadre,
- Logement possible pendant la période d'essai
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Sous-Chef de Cuisine Étoilé Michelin Somptueux Établissement 5 Région Châteaux de la Loire
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Macarons Recrutement Angers, France CDIEntreprise · Dans la vallée verdoyante, un édifice majestueux s'élève, orné de tourelles élancées et de fenêtres aux vitraux chatoyants. Ses murs de pierre séculaire racontent l'histoire d'un passé glorieux, marqué par des siècles de noblesse et d'élégance. À l'intérieur, des sal ...
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Chargé(e) de développement touristique en alternance
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 6 jours
Ipac Bachelor Factory Angers, France AlternanceIntroduction (contexte) : · Ipac Bachelor Factory, réseau de 13 écoles de commerce en France, forme les étudiants de Bac à Bac+3 dans le domaine tertiaire (10 spécialités en 3ème année). Ipac Bachelor Factory Angers, implantée sur le Campus de l'ESPL, compte plus de 300 étudiants ...
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Chargé(e) de développement touristique en alternance
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
IPAC Bachelor Factory Angers, France AlternanceIntroduction (contexte) : · Ipac Bachelor Factory, réseau de 13 écoles de commerce en France, forme les étudiants de Bac à Bac dans le domaine tertiaire (10 spécialités en 3ème année). Ipac Bachelor Factory Angers, implantée sur le Campus de l'ESPL, compte plus de étudiants, et ...
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Conseiller Commercial Particuliers Château Gontier H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Groupama-fr Mayenne, France CDI, CCN Stés Assurance 27 mai 1992/Classe 3Description du poste · Intitulé du poste · Conseiller Commercial Particuliers Château Gontier H/F · Description de la mission · Aujourd'hui, c'est pour rejoindre notre agence de Château Gontier que nous souhaitons recruter un nouveau conseiller (H/F) : et si c'était toi ? · Un ...
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Conseiller en gestion de patrimoine Château-Gontier H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Groupama-fr Mayenne, France IndépendantsDescription du poste · Intitulé du poste · Conseiller en gestion de patrimoine Château-Gontier H/F · Description de la mission · Indépendant et jamais seul · Vous avez envie de : · Développer votre expertise patrimoniale et votre réussite professionnelle ? · Bénéficier dun a ...
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Secrétaire Médical H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Cerba HealthCare Mayenne, France CDI - Temps completDescription du poste · Filière · MEDICAL ET TECHNIQUE - SECRETARIAT MEDICAL · Intitulé du poste · Secrétaire Médical H/F · Description de la mission · Cerballiance, le réseau français de laboratoires d'analyses médicales · Au cœur de la chaîne de santé, nos 6 000 collaborate ...
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Conseiller de vente produits manufacturés
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
groupe SOFIA Beaucouzé, France Temps pleinMission · Nous recrutons pour notre magasin Jardiland de Beaucouzé Angers (49): · Un conseiller de vente produits manufacturés (H/F) · Vous serez en charge de missions variées, au service de nos clients : · Être le garant de la bonne tenue de votre univers (outillage, motocult ...
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Conseiller de vente Pépinière
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
groupe SOFIA Beaucouzé, France Temps pleinMission · Nous recrutons pour notre magasin Jardiland de Beaucouzé (49) : · Un(e) conseiller(e) de vente Pépinière (H/F) en CDI · Vous serez en charge de missions variées,au service de nos clients : · -Être le garant de la bonne tenue de votreunivers (arbres, arbustes, conifè ...
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Responsable de rayon produits manufacturés H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
groupe SOFIA Beaucouzé, France Temps pleinMission · Nous recrutons pour notre magasin Jardiland de Beaucouzé Angers (49): · Un(e) Responsable de Rayon produits manufacturés (H/F) · Vous serez en charge de missions variées, au service de nos clients : · Etre le garant de la bonne tenue de vos univers magasin (produits ...
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conducteur d'engins caces 1 f/h
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 1 jour
Groupe Leader Seiches-sur-le-Loir, France Contrat de Travail TemporaireLEADER Château-Gontier recherche pour l'un de ses clients basé à Seiches sur le Loir (49), · UN CONDUCTEUR D'ENGINS CACES 1 R482 F/H · Vous serez amené(e) à faire de la conduite de chargeuse au sein d'une carrière. · Vous ferez également de l'entretien du matériel. · Horaires en ...
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Chargé de développement commercial/business developer H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
In Extenso Seiches-sur-le-Loir, France CDIMission · QUI SOMMES-NOUS ? · In Extenso est l'un des leaders de l'expertise comptable en France et parmi les premiers prestataires de paie du marché avec un réseau de plus de 5000 collaborateurs et 250 agences réparties sur tout le territoire. In Extenso est également un acte ...
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Chauffeur Manutentionnaire
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 6 jours
Anjou Maine Céréales Château-Gontier, France CDILe poste de Chauffeur Manutentionnaire (H/F) · OU ? : Château-Gontier QUOI ? : CDI QUAND ? : Dès que possible POUR ? : 1ère expérience terrain · Au sein de l'équipe logistique et approvisionnement le Chauffeur (H/F) aura pour missions : · Effectuer les livraisons et les enlèvemen ...
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Opérateur Spécialisé fin de ligne H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Orchidées Maisons de Vin Chacé, France CDIVue d'ensemble · Type de contrat : CDI · Société · Ackerman , filiale du Groupe TERRENA est un acteur majeur des Vins Fins de Loire avec 250 salariés et 60 M€ de chiffre d'affaires. Présent tout au long de la Loire à travers nos Maisons, Châteaux et Domaines prestigieux (Acker ...
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operateur tirage vins tranquilles h/f
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 6 jours
Orchidées Maisons de Vin Chacé, France CDIVue d'ensemble · Type de contrat : CDI · Société · Ackerman , filiale du Groupe TERRENA est un acteur majeur des Vins Fins de Loire avec 250 salariés et 60 M€ de chiffre d'affaires. Présent tout au long de la Loire à travers nos Maisons, Châteaux et Domaines prestigieux (Acker ...
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Opérateurs spécialisés H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Ackerman Chacé, France CDIVue d'ensemble · Type de contrat : CDI · Société · Ackerman, filiale du Groupe TERRENA est un acteur majeur des Vins Fins de Loire avec 250 salariés et 60 M€ de chiffre d'affaires. Présent tout au long de la Loire à travers nos Maisons, Châteaux et Domaines prestigieux (Ackerm ...
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Opérateurs spécialisés H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Terrena Chacé, France À temps pleinÀ propos de nous · Ackerman, filiale du Groupe TERRENA est un acteur majeur des Vins Fins de Loire avec 250 salariés et 60 M€ de chiffre d'affaires. Présent tout au long de la Loire à travers nos Maisons, Châteaux et Domaines prestigieux (Ackerman, Monmousseau, Château de Sancerr ...
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Réceptionniste en alternance
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
IPAC Bachelor Factory Saumur, France AlternanceL'Ecole Supérieure des Pays de Loire, située à Angers, compte plus de étudiants dans le domaine tertiaire, de BTS à Bac en formation initiale et alternance. Un emploi ? Une formation ? Pourquoi pas les deux ? Nous recherchons un alternant, pour une entreprise partenaire située da ...
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Mécanicien poids lourds
Trouvé dans: Talent FR 2A C2 - il y a 6 jours
MANPOWER FRANCE Château-Gontier, France CDIActeur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI e ...
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Chauffeur Manutentionnaire
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
Terrena Château-Gontier, France À temps pleinÀ propos de nous · Vous rejoignez Anjou Maine Céréales, entreprise familiale fondée en 1955, spécialisée dans le négoce de céréales, le conseil et l'approvisionnement des agriculteurs. Filiale d'un Groupe Coopératif agricole AMC est un acteur majeur des Pays de Loire en productio ...
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Technicien / diagnostiqueur immobilier H/F
Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 jours
RHC CONSULTANT Château-Gontier, France CDIPrésentation de la société · Pour le compte de son client, leader historique sur le marché du diagnostic immobilier et du contrôle, RHC CONSULTANT, cabinet de recrutement indépendant spécialisé dans les secteurs du diagnostic immobilier / bureau d'études et de contrôles, recrute ...
Chef de Cuisine Étoilé Michelin Somptueux Établissement 5 Région Châteaux de la Loire - Angers, France - Macarons Recrutement
Description
EntrepriseDans la vallée verdoyante, un édifice majestueux s'élève, orné de tourelles élancées et de fenêtres aux vitraux chatoyants. Ses murs de pierre séculaire racontent l'histoire d'un passé glorieux, marqué par des siècles de noblesse et d'élégance. À l'intérieur, des salles somptueusement décorées témoignent du raffinement artistique et de l'opulence qui ont imprégné chaque recoin de cet endroit envoûtant.
Les jardins qui l'entourent, parsemés de fontaines murmurent des récits de romance et d'inspiration. Chaque pierre, chaque ruelle, semble révéler un secret ancestral, invitant les visiteurs à plonger dans les mystères de son passé glorieux. Au crépuscule, lorsque le soleil se fond dans l'horizon, les lieux s'illuminent d'une aura magique, enveloppant tout d'une atmosphère de conte de fées intemporel.
Le restaurant reflète les lieux et son histoire et propose aux clients une expérience immersive, totale et unique.
Afin d'aller chercher l'étoile Michelin, nous recherchons :
PosteUn Chef de Cuisine Étoilé Michelin (H/F) en CDI
Rattaché au propriétaire de l'établissement, vous serez en charge de la cuisine de l'établissement. Vous serez garant de la qualité de la prestation culinaire, et contribuerez à développer l'image et la notoriété de l'établissement en proposant et réalisant des prestations de haut niveau. Vous ferez respecter les normes d'hygiène et règles de sécurité que vous maîtrisez parfaitement.
Pour postuler, vous devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes :
Vous gérerez et coordonnerez l'ensemble des moyens humains, matériels et mobiliers mis à votre disposition. Vous transmettrez votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance, mettant un point d'honneur à fédérer avec une exigence bienveillante votre équipe composée de 8 personnes.
Profil recherchéVous devez impérativement avoir déjà obtenu l'étoile Michelin. Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail.
Vous possédez une solide expérience en établissements étoilés Michelin et vous connaissez les particularités de l'hôtellerie. Autonome et volontaire, vous êtes créatif, amoureux des beaux produits et mettez un point d'honneur à satisfaire des clients.
Vos expériences de 2 à 3 ans minimum par entreprise témoigneront de votre stabilité.
Conditions :
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références vérifiables.
Merci d'envoyer vos candidatures à :
Alexandre de Roany (réf AR24018)
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
27 place de la Madeleine
75008 Paris
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www.macarons-
