Maître D'hôtel Après-midi Et Soir - Mane, France - Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE

Entreprise vérifiée

Mane, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

de l'entreprise

Au cœur de la Provence, Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE 5 étoiles et Relais & Châteaux, prépare sa réouverture. Écrivons ensemble la suite de notre Histoire
- UN lieu d'exception,
- UNE rénovation unique,
- UNE équipe dévouée,

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l'univers du Chef Louis Gachet, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes. De plus, Le Couvent des Minimes accueille un magnifique SPA L'OCCITANE, d'une surface de 2500 m2, un des plus grands de France. L'espace détente dispose de 10 cabines de soin, hammams, sauna, jacuzzi, parcours sensoriel, bassin intérieur-extérieur, et une salle de fitness.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c'est l'opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

Vous vous êtes reconnu(e) ? N'hésitez plus et rejoignez-nous #TeamLCDM

Description du poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Salle pour son restaurant bistronomique.

Le/la Maitre d'hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Le/la Maitre d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
- Le/la Maître d'hôtel est orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle.
- Le/la Maître d'hôtel passe de table en table pour s'assurer que chaque client soit satisfait.
- Le/la Maître d'hôtel doit être en mesure d'intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe.
- Le/la maître d'hôtel est en charge des réclamations clients et des conflits entre collaborateurs.
- Le/la maître d'hôtel doit veiller au bon respect des procédures d'encaissement, comptables et financières en vigueur.

Ce poste est à pourvoir en CDI_,_ il demande une grande polyvalence et rigueur. Sur le principe de minimum 3 journées continues et 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Informations supplémentaires
- Mutuelle Avantageuse
- Repas et uniformes fournis et blanchis
- Accès à la salle de sport de l'établissement
- Avantages dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
- Vie d'entreprise active