- Poste à pourvoir rapidement, statut cadre
- Rémunération : 45 à 50K€ brut selon expérience, primes comprises
- Logement de qualité possible à discuter
- 2 repos hebdomadaires consécutifs
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BARMAN H/F Hostellerie la Cheneaudière
il y a 3 jours
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, France À temps pleindu poste · Suite à notre réouverture, nous sommes en recherche de nouveaux collaborateurs,nous sommes en recherche de BARMAN/BARMAID, et BARMAN/BARMAID SPA pour entrée immédiate ou à convenir · poste temps plein CDI, salaire selon compétences · -SEMAINE DE 3 JOURS DE REPOS/ 4 JOU ...
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BARMAN H/F Hostellerie la Cheneaudière
il y a 18 heures
Hostellerie La Cheneaudière & Spa Colroy-la-Roche, France CDISuite à notre réouverture, nous sommes en recherche de nouveaux collaborateurs,nous sommes en recherche de BARMAN/BARMAID, et BARMAN/BARMAID SPA pour entrée immédiate ou à convenir · poste temps plein CDI, salaire selon compétences · -SEMAINE DE 3 JOURS DE REPOS/ 4 JOURS DE TRAVA ...
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directeur adjoint de restaurant
il y a 3 jours
Burger King Saint-Dié-des-Vosges, France CDI2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. · Mission · Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du res ...
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chef de secteur- h/f
il y a 1 jour
Groupe Pomona Horbourg-Wihr, France CDIGroupe Pomona, une entreprise qui donne le meilleur Leader en France de la distribution livrée de produits alimentaires aux professionnels des métiers de bouche, le Groupe Pomona ce n'est pas un, mais six réseaux de distribution spécialisés (et donc beaucoup d'opportunités en int ...
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Responsable Ressources Humaines F/H
il y a 3 jours
Elior Services Strasbourg, France CDIAvec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior Services est une filiale d'Elior Group, acteur mondi ...
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Maitre d'Hôtel H/F
il y a 3 jours
Casino Barrière Niederbronn les Bains Bas-Rhin, France CDIMaitre d'Hôtel H/F · Le Casino Barrière Niederbronn recherche Un maître d'hôtel (H/F) · Le Casino Barrière de Niederbronn est un complexe multi loisirs de 66 salariés, composé d'un casino, d'une salle de spectacle, d'un restaurant et un bar. · Sous la responsabilité du Directeu ...
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Ville et Eurométropole de Strasbourg Strasbourg, France SaisonnierDescription de la Direction · Concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois, leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés tout en intégrant une équipe dynamique constituée de près de 1 collègues, c'est l ...
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Plongeur du Chambard Relais&Châteaux
il y a 3 jours
Le Chambard Kaysersberg, France CDINous recherchons notre 4ème plongeur pour agrandir nos équipes: · Il sera responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service dans une entreprise de restauration. · Res ...
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Commis sommelier du Chambard Relais&Châteaux
il y a 3 jours
Le Chambard Kaysersberg-Vignoble, France À temps pleindu poste · Afin de développer notre équipe, nous recherchons notre COMMIS SOMMELIER H/F rattaché à notre chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein : · Vos futurs missions ? · Assister le sommelier dans la gestion de la cave à vin, en veillant à ce que tou ...
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Plongeur du Chambard Relais&Châteaux
il y a 3 jours
Le Chambard Kaysersberg-Vignoble, France À temps pleindu poste · Nous recherchons notre 4ème plongeur pour agrandir nos équipes: · Il sera responsable du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que du maintien de la propreté de la cuisine et de la zone de service dans une entreprise de restaura ...
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Commis sommelier du Chambard Relais&Châteaux
il y a 3 jours
Le Chambard Kaysersberg, France CDIAfin de développer notre équipe, nous recherchons notre COMMIS SOMMELIER H/F rattaché à notre chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein : · Vos futurs missions ? · Assister le sommelier dans la gestion de la cave à vin, en veillant à ce que tous les vins ...
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Ville et Eurométropole de Strasbourg Strasbourg, France Emploi temporaireDescription de la Direction · Concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois ,leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés tout en intégrant une équipe dynamique constituée de près de 1 collègues, c'est l ...
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Boulanger de la boulangerie LEVAIN du Chambard Relais
il y a 3 jours
Le Chambard Kaysersberg, France CDINous recherchons, pour notre Boulangerie Levain d'Olivier Nasti, notre BOULANGER H/F: · Rue du tir, dans une petite boutique au sein de cette maison de prestige, s'est installée La Boulangerie du Chambard. · Ce lieu gourmand s'inscrit dans la volonté du Chef Olivier Nasti d'alle ...
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Assistant RH et gestion administrative F/H – CDI
il y a 3 jours
eurest Rhodes, France CDIDescriptif de l'offre · Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Assistant RH et gestion administrative F/H pour le service restauration du Parc de Sainte-Croix situé à RHODES (57) . · Type de contrat : CDI (statut agent de maîtrise) · Planning de travail : du ...
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Boulanger de la boulangerie LEVAIN du Chambard Relais
il y a 3 jours
Le Chambard Kaysersberg-Vignoble, France À temps pleindu poste · Nous recherchons, pour notre Boulangerie Levain d'Olivier Nasti, notre BOULANGER H/F: · Rue du tir, dans une petite boutique au sein de cette maison de prestige, s'est installée La Boulangerie du Chambard. · Ce lieu gourmand s'inscrit dans la volonté du Chef Olivier N ...
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Second de cuisine
il y a 3 jours
VVF Villages Orbey, FranceDescription de l'entreprise · VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et ...
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chef de secteur- h/f
il y a 3 jours
Groupe Pomona Grand Est, FranceCHEF DE SECTEUR H/F · Mettez un peu de vous chez nous · · Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, toujours m ...
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AGENT-E SPÉCIALISÉ-E DES ÉCOLES MATERNELLES
il y a 3 jours
Ville et Eurométropole de Strasbourg Strasbourg, France Emploi permanentDescription de la Direction · Concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois ,leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés tout en intégrant une équipe dynamique constituée de près de 1 collègues, c'est l ...
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Ville et Eurométropole de Strasbourg Strasbourg, France Emploi permanentDescription de la Direction · La Direction de l'Architecture et du patrimoine est une direction projets de experts · es qui gère de manière durable un patrimoine de bâtiments sur des thématiques variées comme le sport, la culture, l'éducation et la santé. · Dans un contexte de r ...
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Ville et Eurométropole de Strasbourg Strasbourg, France Emploi temporaireDescription de la Direction · Concourir au bien-être, au développement et à l'épanouissement des enfants strasbourgeois ,leur offrir un accueil équitable dans des établissements scolaires sécurisés tout en intégrant une équipe dynamique constituée de près de 1 collègues, c'est l ...
Directeur de la Restauration Relais - Colroy-la-Roche, France - Macarons Recrutement
Description
EntrepriseEn pleine nature au cœur de l'Alsace, entre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière, maison de famille avec ses 45 chambres, accueille chaleureusement ses clients pour un séjour doux et paisible, fidèle à l'esprit des Relais & Châteaux depuis bientôt 50 ans.
L'établissement allie élégamment les atouts de la région environnante préservée et le luxe raffiné des établissements les plus emblématiques. La cuisine gastronomique, le spa, les jardins et surtout un service sincère et chaleureux ont su fidéliser une clientèle au rendez-vous depuis plusieurs décennies.
Dans le cadre de son développement, il recherche :
PosteUn Directeur de la Restauration (H/F) en CDI
Rattaché au Directeur, vous serez en charge de l'ensemble des points de vente restauration et du room service en collaboration étroite avec les différents chefs de service. Vous serez responsable des moyens mis en œuvre pour le bon fonctionnement de l'activité (moyens humains, matériels et financiers). Vous serez le garant de la qualité de service permettant aux clients de vivre une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous serez l'ambassadeur du chef auprès des clients.
Vous serez en charge de l'animation et de la gestion des équipes et des espaces de restauration : responsable de l'organisation du travail, garant de la gestion du temps de travail et de la masse salariale, animation de l'encadrement des équipes.
Vous mettrez en place les outils et indicateurs permettant une gestion analytique efficace de l'activité. A l'écoute des tendances du marché, vous serez force de proposition pour faire évoluer l'offre.
Cohésif et bienveillant, vous croyez aux vertus de l'exemplarité et vous attachez à montrer en tous lieux et en permanence à vos collaborateurs comme aux clients une grande rigueur dans l'exécution de vos tâches et une exigence teintée de bienveillance pour faire progresser votre équipe composée d'une trentaine de personnes.
Profil recherchéPour postuler, vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre stabilité professionnelle. Vous avez impérativement une bonne connaissance de l'hôtellerie de luxe dont vous maîtrisez les codes.
Véritable leader charismatique et dynamique, très présent sur le terrain et doté d'une incontestable fibre opérationnelle, vous êtes apprécié des clients et de vos équipes. Votre savoir-être est tout aussi important que votre savoir-faire. D'un naturel avenant, vous avez une présentation irréprochable et le goût du travail bien fait. Vous avez impérativement un très bon niveau d'anglais et une langue supplémentaire serait appréciée.
Passionné par la restauration, vous êtes à l'écoute des tendances et savez prendre du recul tout en participant à l'activité opérationnelle proche de vos équipes. Vous maitrisez l'usage de l'informatique et la suite Office, les PMS et logiciels de gestion des heures de travail.
Conditions :
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement contrôlées.
Votre dossier de candidature doit obligatoirement comprendre un CV, une lettre de motivation, une photo et des références contrôlables.
Merci d'envoyer vos candidatures à :
Alexandre de Roany (réf AR2421)
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
27 place de la Madeleine
75008 Paris
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www.macarons-
