Second de cuisine - Saint Paul de Vence, France - Belambra

Belambra Saint Paul de Vence, France

il y a 2 semaines

Temps complet

Description

Description de la mission

Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ?

Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de léquipe.

Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :

Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques

Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats

Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches

Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes

Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

Localisation du poste

France, Provence - Alpes - Côte d'Azur

Lieu

ST PAUL DE VENCE

Critères candidat

Spécificités du poste à pourvoir

Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe ?

Relevez le défi, embarquez dès à présent dans laventure Belambra :

Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management

Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez lart des découpes, des cuissons et du dressage des produits

Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes

Pédagogue, le processus HACCP na plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe

Vous avez le sens du collectif : vous nhésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :

Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites

Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à lencadrement pour évoluer et devenir lun de nos prochains chefs

Possibilité dêtre nourri et logé par nos soins, en contrepartie dun montant modéré

Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Belambra Clubs La Colle-sur-Loup, France

_**Belambra **_a pour objectif d'offrir à ses clients des vacances mémorables et leur promet une offre culinaire _gourmande _et _variée_. · En qualité de **Second de Cuisine H/F** vous assistez le/la _Chef de Cuisine_ dans sa mission. _**Vous êtes ainsi responsable de la qualité ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Belambra La Colle-sur-Loup, France

Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter) · **CDD (3 à 6 mois) / Alpes-Maritimes / **BELAMBRA** · **[CDD] Second de cuisine (H/F)**: · Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents · En C ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

Restaurant Chez'elles Vence, France

Le poste à pourvoir est un poste de collaboration, je cherche une personne dynamique, sérieuse et appliquée. Un homme ou une femme pouvant être capable d'envoyer les commandes avec soin et rigueur. · La majorité des plats sont préparés en amonts, il s'agit de spécialités Arménien ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Rendez vous gourmand Villeneuve-Loubet, France

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

CHEZ JOSY Villeneuve-Loubet, France

Pour la saison d'été 2023, afin de parfaire son équipe, le restaurant Chez Josy situé en bord de mer de Villeneuve Loubet recherche afin de seconder le Chef de cuisine un Second. · Il vous serra demandé de: · Cuire les viandes, poissons, légumes · Effectuer les mise en place · Dr ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

**Description de l'offre**: · Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. · MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécuri ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Les Terrasses du Syracuse, hôtel Mercure Villeneuve-Loubet, France

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine (équipe de 6personnes) pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fo ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Les Terrasses du Syracuse, hôtel Mercure Villeneuve-Loubet, France

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine (équipe de 6personnes) pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fo ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Hôtel & Restaurant Alain LLORCA La Colle-sur-Loup, France

**Description du poste** · Description du poste · Restaurant Alain Llorca 1 étoile Michelin recherche son futur Second de cuisine pour la saison 2023 à partir de Mai 2023 · Sous la responsabilité du Chef des cuisines: · Il assiste le Chef de Cuisine dans la coordination journaliè ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

SDC/06C · Bienvenue à la résidence Villa des Collettes · Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un week ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

CASINO TERRAZUR Cagnes-sur-Mer, France

de poste: · Résumé du poste: · En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes et d'assurer la qualité des pl ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

SDC/06C · Bienvenue à la résidence Villa des Collettes · Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un week ...
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il y a 1 semaine

iziwork Tourrettes, France

**À propos de la mission**: · - Iziwork recherche pour le compte de son client, un centre hôtelier haut de gamme, un second de cuisine (H/F) afin de manager son équipe pour l'extraordinaire saison qui arrive · Les missions principales du poste: · - Participer à l'élaboration des ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

LA PIAZZA Cagnes-sur-Mer, France

Lydie la cheffe de cuisine du Restaurant Italien La PIAZZA au Polygone Riviera (gros débit) recherche son (sa) second de cuisine. · En CDI avec deux jours de repos consécutifs a déterminer ensemble. Salaire motivant selon expérience. Venez intégrer une équipe jeune et professionn ...
Second Cuisine

il y a 2 semaines

la flibuste Villeneuve-Loubet, France

restaurant étoilé sur la Côte d'Azur recherche son second de cuisine, en collaboration avec le chef exécutif vous mettez en oeuvre votre espérance et votre savoir faire pour viser l'excellence et tenir le standard étoilé. · Passionné, rigoureux, créatif, amour du produits sont po ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

SDC/06C · Bienvenue à la résidence Villa des Collettes · **Notre mission**: Soigner et prendre soin. · Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI Temps plein. · Vous travaillerez sur des horaires en 7h30-19h30, a ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

AYAKO SUSHI Cagnes-sur-Mer, France

Pour renforcer nos équipes nous recrutons **:Second de Cuisine sushi & yakitori** · **Rejoignez-nous ** · Offre d'emploi **:Second de Cuisine sushi & yakitori** · **AYAKO-SUSHI**, recherche un **Second de Cuisine sushi yakitori **passionné pour rejoindre notre équipe dynamique de ...
Second de Cuisine

il y a 1 semaine

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

**Description de l'offre**: · Bienvenue à la résidence Villa des Collettes · Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un ...
Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Villa des Collettes - LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

Bienvenue à la résidence **Villa des Collettes** · Nous recherchons un **Second de Cuisine** H/F pour rejoindre notre équipe restauration · Poste à pourvoir en CDI à temps plein à partir du 15 Décembre. Vous travaillerez sur des horaires en 8h-20h, avec un roulement d'un weeken ...
Second de Cuisine

il y a 3 semaines

LNA Santé Cagnes-sur-Mer, France

**Temps de travail** Temps plein · - **Expérience** 0-1 an · - **Type de contrat** CDI · - **Rémunération** de 22000EUR à 25000EUR par ANNEE + Participation ; Ancienneté · Partager · - Copier le lien · L'URL de cette offre a été copié · Postuler · Vos missions · Votre profil · L ...