- Organiser efficacement l'envoi du bar de façon à assurer un service qualitatif et rapide lors des soirées à grande fréquentation
- Assurer la bonne communication entre le bar et la salle
- Vérifier les mises en place, préparer les boissons et les cocktails en assurant un service personnalisé
- Elaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations
- Coordonner le service au bar et garantir son excellence
- Gérer et contrôler les encaissements et la bonne clôture des caisses du bar en respectant les procédures établies
- Accueillir le client
- Prendre les commandes des clients et leur servir
- Analyser les ventes pour ajuster les stocks
- Réaliser des boissons à la demande du client en suivant les fiches techniques établie
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
- Assurer le nettoyage du bar
- Contrôler les DLC, les stockages, le rangement des produits et l'utilisation du logiciel HACCP
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires
- Vous avez une expérience préalable en tant que Barman, de préférence dans un établissement hôtelier.
- Vous avez d'excellentes compétences en mixologie et connaissance approfondie des spiritueux, vins et cocktails.
- Vous êtes orienté client, avec un excellent sens de l'accueil et du service client avec courtoisie et tact.
- CDI 39h/semaine
- Rémunération mensuelle brute de 2100€ à 2350€ selon profil et expérience
- Prise de poste: courant juin 2024
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
EPONA Sens, FranceEpona est la branche hôtelière du groupe Jestia, groupe familial et français employant plus de 1000 salariés. · Son premier hôtel, 4 étoiles, situé dans le centre-ville de Sens, ouvrira ses portes au printemps 2024. · Il est composé de 58 chambres, d'un parking privé, d'un restau ...
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Serveur/barman (H/F)
il y a 1 semaine
HOTEL KYRIAD SENS Malay-le-Grand, France_Serveur H/F _ · Recherche serveur-barman H/F pour restaurant et bar de l'hôtel · Qualités indispensables : ponctualité, rigueur, amabilité, sens du service, bonne présentation et dynamisme · Expérience service + bar et anglais seraient un plus · Poste temps plein en coupure avec ...
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Serveur/barman (H/F)
il y a 1 semaine
Les Trois Colonnes Malay-le-Grand, FranceRestaurant d'un complexe hôtelier recherche serveur/barman H/F. · Notre but : satisfaire une clientèle d'affaires en semaine et de loisirs le week-end. Nous cuisinons essentiellement des produits frais et de saison. · Nous recherchons une personne volontaire, motivée, autonome, a ...
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Serveur / Barman (H/F) (H/F)
il y a 5 jours
Pôle Emploi Malay-le-Grand, FranceRecherche serveur-barman H/F pour restaurant et bar de l'hôtel Qualités indispensables : ponctualité, rigueur, amabilité, sens du service, bonne présentation et dynamisme Expérience service + bar et anglais seraient un plus 1 temps partiel 24h - travail en soirée (17h - 22h30). T ...
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Chef Barman
il y a 3 jours
Napoléon Hôtel and Spa Fontainebleau, France**CHEF BARMAN h/f** · **Objectif du poste** · - Sous la direction du responsable de la restauration et de la direction, véritable créateur d'ambiance, le chef barman s'adapte à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. · - Il assure également la tenue de la caisse, la ges ...
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Aide Barman
il y a 4 jours
Adecco Auxerre, France**Votre mission**: · Adecco, leader sur le marché du travail temporaire, emploi en moyenne intérimaires par semaine. · L'agence d'Auxerre recrute pour l'un de ses clients un **BARMAN **(H/F) en contrat d'intérim. · À ce titre, vous aurez pour missions principales: · - Prendre la ...
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Aide Barman
il y a 1 semaine
Adecco Auxerre, France**Votre mission**: · Adecco, leader sur le marché du travail temporaire, emploi en moyenne intérimaires par semaine. · L'agence d'Auxerre recrute pour l'un de ses clients un **BARMAN **(H/F) en contrat d'intérim. · À ce titre, vous aurez pour missions principales: · - Prendre la ...
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Serveur Et Barman
il y a 4 jours
la Primula Nemours, FranceRecherche barman/serveur pour le jeudi soir vendredi et samedi midi et soir · débutant accepte · Type d'emploi : Temps partiel, CDD, CDI · Nombre d'heures : 20 par semaine · Salaire : à partir de 1 200,00€ par mois · Avantages: · - Participation au transport · - Titre-restaurant ...
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Barmaid/barman
il y a 1 jour
My Beers Montargis Villemandeur, Francede poste: · Aperçu du poste: · Fonctions: · - Accueillir et servir les clients du bar avec courtoisie et professionnalisme. · - Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de la cuisine. · - Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoo ...
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Barman / Barmaid
il y a 2 jours
Pôle Emploi Moret-sur-Loing, France**Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:1 an - en restauration · - **Formation**:CAP, BEP et équivalents · - **Compétences recherchées**: · - Accueillir le client et l'installer · - Prendre une commande client · - Préparer des boissons chau ...
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Barman (H/F)
il y a 6 jours
Hôtel & Spa Napoléon Fontainebleau, France**Barman (H/F)** · **Son métier** · Ses tâches sont multiples : seconder le chef barman, participer à l'élaboration d'une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser ses clients. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphèr ...
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Barman (H/F)
il y a 5 jours
KAUBRAC Fontainebleau, FranceAvec 6 établissements, le Groupe KAUBRAC participe activement à dynamiser le centre-ville de Fontainebleau. Notre groupe se constitue de restaurant traditionnel, pâtisserie, brasserie, restaurant, bar · Nous recherchons activement un **Barman** · - Compétences principales_ · - Ad ...
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
ADAPTEL Fontainebleau, FranceAdaptel recherche pour l'un de ses clients, Un traiteur (Hippodrome Fontainebleau), un (e) BARMAN H/F · Sous la responsabilité du responsable du bar. · **Vos principales missions en tant que Barman**: · - Assurer l'approvisionnement, · - La mise en place et le service au bar en i ...
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Barman (H/F) -
il y a 5 jours
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, FranceJob opening criteria · The company · Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire ...
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Barman (H/F)
il y a 4 jours
Séminaires / Culture / Loisirs Fontainebleau, FranceSodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. · Au cœur du campus européen de l'**INSEAD** situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de lea ...
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Barman (H/F)
il y a 1 semaine
Séminaires / Culture / Loisirs Fontainebleau, FranceSodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. · Au cœur du campus européen de l'INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders ...
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Barman (H/F) -
il y a 1 semaine
La Côte Saint Jacques & Spa Joigny, Francede l'entreprise · Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et pu ...
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Barman (H/F)
il y a 3 jours
Mamma Giulia Auxerre, FranceMamma Giulia, brasserie tendance à Auxerre recherche un barman(H/F) pour compléter son équipe. · - Poste à pouvoir dès que possible en CDI._ · **Votre mission**: · - Préparer et servir une variété de boissons, y compris des cocktails classiques italiens, des vins, des bières et d ...
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Serveur/barman (H/F)
il y a 9 heures
La demeure du parc Fontainebleau, FranceNous recherchons un Serveur/Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur/Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. · Responsabilités: · - Accueillir les clients et les ...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 1 semaine
BRAME Fontainebleau, FranceEn pleine nature, notre restaurant le BRAME à Fontainebleau est à la recherche d'un(e) BARMAN. · Pour ce poste, vos missions seront les suivantes: · - Préparation et mise en place du bar. · - Prise de commande. · - Création, élaboration et exécution des cocktails · - Service des ...
Barman H/F - Sens, France - EPONA
Description
Les missions :
1- Développement de la prestation bar
2 – Service et vente
3 – Nettoyage, Rangement et Hygiène :
Profil recherché
Informations complémentaires :
Epona est la branche hôtelière du groupe Jestia, groupe familial et français employant plus de 1000 salariés.
Son premier hôtel, 4 étoiles, situé dans le centre-ville de Sens, ouvrira ses portes au printemps 2024.
Il est composé de 58 chambres, d'un parking privé, d'un restaurant bistronomique, d'un bar et toit terrasse, ainsi que de nombreux espaces de réception.
Vous souhaitez rejoindre une toute nouvelle équipe, dynamique, motivée, et participer activement à l'ouverture et au rayonnement du premier hôtel de la marque? Rejoignez-nous
