Cuisinier R&d - Pleucadeuc, France - JEAN FLOC'H

JEAN FLOC'H

Entreprise vérifiée

Pleucadeuc, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Cuisinier R&D (H/F)
- LIEU:
CAP Solutions Culinaires | Pleucadeuc, 56
Basée dans le Sud Morbihan, tout proche de Vannes

TYPE DE CONTRAT : CDI
- Expert en solutions culinaires, produits
- **_VOS MISSIONS : _**d'enrobage et décors, CAP Solutions
- Rattaché(e) au Responsable R&D, vous assurez au sein d'une équipe de 8 Culinaires développe des recettes sur
personnes les missions suivantes : mesure avec toujours plus de saveurs,- Vous assurez la formulation des recettes en intégrant les différentes afin de répondre aux demandes de nos
- contraintes inhérentes à l'entreprise et au produit ; clients (industriels de l'agroalimentaire- Vous sélectionnez des matières premières appropriées pour les mises et professions de la restauration), en

au point ; France et à l'étranger.
- Vous assurez la mise au point et l'échantillonnage des recettes dans le

respect des délais et du bon fonctionnement général du laboratoire ;
- Vous élaborez les dossiers techniques des produits en

développement;
- Vous apportez votre expertise culinaire dans le cadre des dégustations

ou de représentation en interne ou externe ;
- Vous participez aux phases d'industrialisation de certains produits que

vous avez développés.

**_ VOTRE PROFIL : _**

De formation culinaire ou R&D, vous justifiez d'une première expérience en JEAN FLOC'H est un groupe

R&D agro-alimentaire dans le secteur culinaire (sauces, plats cuisinés, agroalimentaire breton qui évolue

restauration). depuis plus de 50 ans dans le domaine

de la transformation de la viande de
Vous montrez également un réel intérêt pour les développements de

porc : abattage, découpe, viandes
produits alimentaires intermédiaires (PAI) allant jusqu'aux étapes
d'industrialisation. élaborées, charcuterie, surgélation et

conserverie.

**_ Compétences requises :_**
- Rigueur, méthode, organisation et curiosité

**6 marques**
- Autonomie et réactivité
- Sens de la communication et aptitude au travail en équipe

**13 sites de production**
- La maîtrise de l'anglais est un plus

Votre rémunération s'accompagnera d'un pack attractif comprenant un **2 100 collaborateurs**

13ème mois, de l'épargne salariale (Intéressement et Participation), des

garanties de protection santé et prévoyance, des RTT, des titres restaurant. **1 MD € de C.A.**
**_Attaché à la mixité et à la diversité, le Groupe Jean Floc'h privilégie l'égalité des_**
**_chances dans sa politique de recrutement. Conformément à la réglementation, _**35% du C.A. à l'export**
**_tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs en situation de_**
**_handicap._**

**POUR POSTULER**:
**GROUPE JEAN FLOC'H **- Kerbéthune 56500 LOCMINE