Apprentissage en Boulangerie - Paris, France - Aux Merveilleux de Fred

Aux Merveilleux de Fred

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Maison de pâtisserie** créée il y a plus de 30 ans dans le Nord de la France, **Aux Merveilleux de Fred** compte aujourd'hui 32 boutiques en France et plus de 450 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l'emporteront quelques minutes plus tard pour le déguster.

Pâtisserie artisanale de qualité, nous confectionnons nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d'excellence est mis en avant grâce aux compétences de nos salariés formés en interne au commerce, à la production de gâteaux et viennoiseries, et à la tenue de magasin.

Nous recherchons un **Apprenti Boulanger (CAP boulangerie en un an)** pour intégrer nos équipes à Paris et en Ile de France. L'apprenti boulanger développe son savoir-faire en respectant la qualité et l'hygiène, sous la responsabilité de l'équipe d'encadrement.

**Missions principales**:

- Découvrir, préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées.

Nous permettons également aux apprentis de s'entraîner à d'autres savoir faire dans le cadre de leur formation.
- Gérer les matières premières.
- Respecter la procédure de traçabilité et d'hygiène.
- Entretenir l'espace de travail et le matériel.

**Compétences et savoir-être**:

- Polyvalence et proactivité
- Ponctualité, autonomie et efficacité
- Communication avec l'équipe

Le laboratoire de boulangerie est ouvert sur l'espace de vente et visible de tous, de ce fait, les boulangers doivent être rigoureux, propres et au service du client.

Horaires du poste: travail en demie journée de 6H/13H ou de 13H30/20H30. Travail les week-ends.

**Pourquoi nous rejoindre?**
- possibilité d'embauche à l'issue de l'apprentissage
- offre de tickets restaurants (pris en charge à 60%)
- dimanches et jours fériés travaillés majorés