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    Directeur·trice Adjoint·e de Restaurant – F/H - France - LECOINTRE PARIS

    LECOINTRE PARIS
    LECOINTRE PARIS France

    il y a 3 semaines

    Default job background
    Description

    Description du poste

    QUI SOMMES-NOUS ?

    C'est l'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d'entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef·fe·s issu·e·s de la restauration gastronomique, la production de nos propres légumes issus de variétés paysannes, une politique de recrutement faisant la part belle à l'inclusion sociale ou encore la revalorisation des surplus alimentaires via notre association « Lecointre Paris Family » ... Vous l'aurez compris, ici #cestpaslacantine

    ET VOUS DANS TOUT ÇA ?

    Aujourd'hui, nous recherchons un·e Directeur·trice de Restaurant Adjoint·e afin de renforcer nos équipes. Cette offre d'emploi fait l'objet d'un contrat en CDI, à temps plein.

    LOCALISATION

    Paris

    MISSIONS

    Évoluant dans un univers B2B et intégré(e) au sein d'une équipe jeune et dynamique, vous serez directement rattaché·e au/ à la Directeur·trice du Restaurant et l'accompagnerez dans le cadre des missions suivantes :

    1/ Management & gestion d'équipe :

    Sous la supervision du/de la Directeur·trice, et en étroite collaboration - selon les missions - avec le/la Chef·fe de cuisine et sa brigade, vous :

    · Participerez à l'ouverture et la fermeture du restaurant

    · Veillerez à la bonne application des process et réglementations d'usage (Normes HACCP...)

    · Participerez à l'organisation et la planification du temps de travail des équipes salle/cafétéria

    · Aiderez à la gestion et l'administration du personnel en lien avec le service RH (contrats de travail, pointages, ...)

    · Concourrez à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements

    · Veillerez au respect des ratios MP et des objectifs en termes de CA

    · Concourrez activement au bon déroulement de la prestation quotidienne et à son amélioration continue (tenue du restaurant, envoi cuisine, encaissement...)

    2/ Relationnel Client

    · Vous participerez activement à la transmission et du respect des codes et valeurs qui font l'ADN de Lecointre Paris.

    3/ Room Service & Traiteur

    · Vous participerez, sous la supervision du/de la Directeur·trice de site, au bon déroulement de l'ensemble des prestations annexes ayant lieu sur site.

    PROFIL RECHERCHÉ

    Issu(e) d'une formation bac+2 minimum en hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience significative sur un poste similaire. Passionné(e) par l'univers de la Gastronomie et sensible à votre cadre de travail, vous aimez travailler en équipe au sein d'un contexte challengeant.

    Plus que des compétences ou un CV "parfait", nous recherchons avant tout une personne « bien dans ses baskets », habitée par une réelle envie de partager une aventure humaine et entrepreneuriale unique. Alors, si l'on dit de vous que vous êtes : Organisé(e), rigoureux (-euse), doté(e) d'un sens aigu du relationnel, toujours de bonne humeur et que vous nourrissez, en parallèle, une véritable passion pour la cuisine de saison engagée (#cestpaslacantine) n'hésitez plus à nous faire part de vos motivations

    & AUSSI...

    POURQUOI VENIR CHEZ NOUS PLUTÔT QU'AILLEURS

    · Faire partie d'une aventure entrepreneuriale enrichissante

    · Voyager aux quatre coins de l'hexagone en un coup de fourchette, grâce à des brigades d'exception & des producteurs passionnés et engagés : #duchampalassiette #desterresdesmersetdeshommes

    · Interagir, développer ses compétences et s'épanouir aux côtés d'une équipe dynamique et pluridisciplinaire

    · Parce que rire a toujours été bon pour le moral... Non ?



  • LECOINTRE PARIS Paris, France

    Description du poste · QUI SOMMES-NOUS ? · C'est l'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Notre objectif ? Réinventer la restauration d'entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef · fe · s issu · e ...


  • Yves Rocher Paris, France Contrat à Durée Indéterminée

    Le job est fait pour toi si... · Tu es autant passionné · e par la vente que par le management · La satisfaction client est au cœur de tes considérations · Tu es LA personne sur qui on peut compter : fiable, rigoureuse et bienveillante · Tu partages nos valeurs et nos engageme ...


  • YVES ROCHER SAINT LAZARE Paris, France Contrat à Durée Indéterminée

    Le job est fait pour toi si... · Tu es autant passionné · e par la vente que par le management · La satisfaction client est au cœur de tes considérations · Tu es LA personne sur qui on peut compter : fiable, rigoureuse et bienveillante · Tu partages nos valeurs et nos engageme ...


  • Yves Rocher Paris, France CDI

    Yves Rocher, tu connais ... ? ENTREPRISE · Rejoindre laventure Yves Rocher, cest Yves Rocher, tu connais ? *duh* · Et si on te disait quil est possible de travailler pour la marque de beauté préférée des Français ? · Parce que oui, on te le donne dans le mille, nous sommes ...


  • YR - FR - 22079 Paris, France CDI

    Entreprise · Yves Rocher, tu connais... ? *duh* · Et si on te disait qu'il est possible de travailler pour la marque de beauté préférée des Français ? · Parce que oui, on te le donne dans le mille, nous sommes à la recherche des futures pépites qui rejoindront l'équipe en boutiq ...


  • Yves Rocher Paris, France CDI

    Yves Rocher, tu connais ... ? ENTREPRISE · Rejoindre laventure Yves Rocher, cest Yves Rocher, tu connais ? *duh* · Et si on te disait quil est possible de travailler pour la marque de beauté préférée des Français ? · Parce que oui, on te le donne dans le mille, nous sommes ...


  • Yves Rocher Paris, France CDI

    Yves Rocher, tu connais ... ? ENTREPRISE · Rejoindre laventure Yves Rocher, cest Yves Rocher, tu connais ? *duh* · Et si on te disait quil est possible de travailler pour la marque de beauté préférée des Français ? · Parce que oui, on te le donne dans le mille, nous sommes ...


  • LECOINTRE PARIS Paris, France

    C'est l'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Réinventer la restauration d'entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef · fe · s issu · e · s de la restauration gastronomique, la production de nos p ...


  • Yves Rocher Puteaux, France CDI

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  • Yves Rocher Puteaux, France Contrat à Durée Indéterminée

    Le job est fait pour toi si... · Tu es autant passionné · e par la vente que par le management · La satisfaction client est au cœur de tes considérations · Tu es LA personne sur qui on peut compter : fiable, rigoureuse et bienveillante · Tu partages nos valeurs et nos engageme ...


  • Yves Rocher Thiais, France Contrat à Durée Indéterminée

    Le job est fait pour toi si... · Tu es autant passionné · e par la vente que par le management · La satisfaction client est au cœur de tes considérations · Tu es LA personne sur qui on peut compter : fiable, rigoureuse et bienveillante · Tu partages nos valeurs et nos engageme ...


  • Yves Rocher Thiais, France CDI

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  • LECOINTRE PARIS Paris, France

    C'est l'histoire d'une passion commune et de 13 restaurants d'entreprises innovants ouverts depuis 2012. Réinventer la restauration d'entreprise. Comment ? 100% de produits frais et de saison, des chef · fe · s issu · e · s de la restauration gastronomique, la production de nos p ...


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  • Magasins Yves Rocher La Ville-du-Bois, France Contrat à Durée Indéterminée

    Le job est fait pour toi si... · Tu es autant passionné · e par la vente que par le management · La satisfaction client est au cœur de tes considérations · Tu es LA personne sur qui on peut compter : fiable, rigoureuse et bienveillante · Tu partages nos valeurs et nos engageme ...


  • Yves Rocher Thoiry, France Contrat à Durée Indéterminée

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  • Yves Rocher Thoiry, France Contrat à Durée Indéterminée

    Le job est fait pour toi si... · Tu es autant passionné · e par la vente que par le management · La satisfaction client est au cœur de tes considérations · Tu es LA personne sur qui on peut compter : fiable, rigoureuse et bienveillante · Tu partages nos valeurs et nos engageme ...


  • Yves Rocher Thoiry, France CDI

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  • Yves Rocher Thoiry, France CDI

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