Employé de Restauration Collective - Lexy, France - Staffmatch Nancy

Staffmatch Nancy

Entreprise vérifiée

Lexy, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

Staffmatch recrute pour un de ses clients, expert de la restauration collective (en EHPAD) des employés de restauration (H/F) sur Longwy (54) et ses alentours.

Vos missions:

- Effectuer les plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective ;
- Préparer et dresser les plats ;
- Assurer un service efficace des repas ;
- Installer les tables (disposer les équipements, mettre les couverts, installer les condiments ) ;
- Aider à la disposition des plats de service, en lien avec la cuisine, pour respecter le protocole sanitaire ;
- Servir et desservir les plats ;
- Maintenir la salle de repas propre et fonctionnelle (nettoyage, réassort d'équipement manquant )

Votre profil:

- Issu(e) d'une formation CAP/BEP de cuisine et/ ou vous possédez une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste similaire ;
- Etre polyvalent, afin d'assurer toutes les tâches de service et de nettoyage ;
- Faire preuve de compétences techniques, mais aussi de qualités humaines ;
- Maîtrise des textures modifiées et régimes alimentaires ;
- Autonomie et rapidité sont exigées.