Chef de Cuisine - Les Deux Alpes, France - Le Diable au Coeur
Description
Le restaurant d'altitude " Le Diable au Coeur" aux deux Alpes, Maitre restaurateur, labellisé Ecotable, référencé au guide Michelin et au Gault et Milliau.Recherche son CHEF DE CUISINE H/F
Nous développons (en plus du restaurant) "La Table d'Emma" qui est notre espace Gastronomique (véranda de 4 à 10 couverts)
**Service du midi Uniquement.**
Equipe cuisine de 11à 12 personnes (Hiver). De 3 à 5 personnes (été)
Nous réalisons sur place les fonds de sauce, les glaces /sorbets, pâte feuilletée, les fumaison, les pâtes (tagliatelles, ravioli...),...
La cuisine est très bien équipée ( Four RATIONAL, Sauteuse FRIMA. Paco Jet 4, Sorbetière, Laminoir électrique, Cellule IRINOX, Thermos Plongeur, Thermomix, tourne disc, lampe à sucre, extrudeuse...)
Poste logé sur la station des 2 Aples
**Poste logé**
Service du midi uniquement Envoyez-nous un CV.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 4 000,00€ à 4 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : In person
Date de début prévue : 01/10/2023
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