gerant de bar h/f - Marseille, France - Lidemar(Dawn Runner)

Description

Lancement gérance en licence de marque : Dawn Runner à Marseille,

Concept de bar en licence de marque, dessiné par Maître Cubeta de Saint - Ghislain en Belgique

Validation de votre TVA aux normes européennes et intracommunautaire, la TVA sera assujetti en Belgique et en France pour transaction frontalière. (Numéro de TVA européen valide).

En tant que client de la Belgique, c'est le client qui récupère la TVA dans son propre pays, ici chez vous la France. Il faudra donc vérifier que votre N° de TVA est bien européen et votre TVA à décaisser = TVA collectée (Recette Dawn Runner bar) - TVA déductible (TVA Belgique et autres prestataires en France).

Recherche gérant de bar, pour la future gestion en licence de marque de la marque Dawn Runner.

Trouver un local d'une surface minimum de 63m2 pour exploiter le bar, chez un bailleur commercial ou un particulier qui décide de modifier son habitat personnel en commerce et devenir bailleur commercial 3,6,9.

Définition de la licence de marque, c'est un contrat allégé différent du contrat de franchise, qui permet à des gérants d'accéder à la gérance d'un établissement sans avoir à passer par la franchise.

Le gérant s'installe de manière indépendante (création de votre société (SARL, EURL...) de manière classique, comme si vous vouliez vous installer tout seul, sans chaine, marque...) à l'exception que pour exploiter les décors, le concept, l'enseigne, les matériels, vous devrez me verser une redevance pour accession au concept Dawn Runner et à l'étude de marché que nous avons conçu.

Vous allez pouvoir vivre une expérience de chaine de bars avec les autres gérants de bar. Il y aura 7 bars de prévu à l'ouverture. Accession et gestion simplifiée, dans la licence de marque, le concept étant couvert par ma licence de marque et vous évite l'accession en franchise devenu trop exigeante et onéreuse.

Dans cette licence de marque, vous n'avez qu'à m'honorer votre redevance pour avoir accès au concept du bar clé en main. Aucune formation, ni aide n'est prévu dans ce contrat, c'est illégal. Vous restez donc indépendant et ne payer que ma prestation de prestataire de marque.

Comme je ne suis que prestataire et concédant de licence de marque, je n'ai pas le droit d'intervenir dans la gestion et le développement de votre comptabilité et de votre commerce. Je ne reste que propriétaire de marque et vous demande juste de suivre un cahier des charges (mix marketing) qui vous sera délivré pour livrer les missions des prestataires qui dessineront le bar et livreront les travaux.

Tout est inclus dans la licence : le décor et le mobilier, les matériels garanties (frigos, verres, climatisation, pompes à bières et l'installateur, gobelets, pailles et opercules, TV + PC + imprimante, lave vaisselles, machine à glaçons et leur installateur, carte des boissons et cocktails et fournisseur boissons, fournisseur café, chocolaterie et leur installateur, site internet), le site internet général et le site internet de réservation, la climatisation, la carte des boissons, les TV, le PC, le répartiteur HDMI, la charte graphique qui correspond au dessin de l'enseigne et du logo, la caisse enregistreuse normée).

Pour innovation dans le concept licence de marque, je vous demande de trouver pendant la livraison des prestataires qui construiront le bar, 200 clients qui deviendront abonnés au bar.

Le bar ne servira qu'à ces abonnés et sera fermé au public. Le bar aura une capacité de 100 personnes. Il ouvrira ses portes du lundi au samedi, soit 6 jours d'ouverture par semaine.

Vous prendrez donc les réservations pendant la semaine. Les abonnés alterneront les semaine 1 et 2, toutes les semaines. Vous travaillerez avec 2 listes d'abonnés, la liste sera inscrite en semaine 1 (lundi, mercredi, samedi) puis en semaine 2 (mardi, jeudi, vendredi) et vice - versa tous les mois, pour faciliter les réservations, et vous demanderez à ces abonnés de s'abonner au bar pour 50€ par mois pour 24 boissons au lieu de 96€, pour alléger leur quotidien et leur permettre de payer moins chers. Cela leur fera 6 boissons par semaine comprise dans la carte d'abonnement soit 2 boissons sur 3 jours dans la semaine, chaque semaine.

Ne pas oublier vos congés et les fermetures annuelles du bar obligatoire à savoir 24 jours ouvrables consécutifs maximum, durée correspondant à la durée maximale du congé principal.

La carte des boissons est très efficace, pas trop surchargée et propose même juste 4 cocktails, les plus réputés pour que le client puisse s'habituer facilement.

Service des boissons : - au verre, au gobelet pour boissons et/ou café, chocolat, thé avec chalumeaux (pailles) en papier blanc.

Retransmission à la TV : sport, cinéma, clips musicaux

Retransmission Deezer par PC et TV : Mix musicaux Deezer

Possibilité de vous abonner à Orange et Deezer depuis votre compte bancaire personnel sans passer par votre chiffre d'affaire.

Le budget de la licence : entre € et €, frais de prestataires qui peuvent être revu à la hausse et mes 2 ans de redevances les 2 premières années de contrats de licence de marque, après la licence est gratuite.

Vous possédez les fonds pour vous offrir la licence de marque, vous pouvez postuler immédiatement.

Vous ne les possédez pas, vous allez contracter un emprunt au Crédit Agricole, avec qui nous allons travailler, il vous faudra entre 20% à 30% d'apport à négocier avec eux quand je vous livrerais le mix marketing.

Pour la comptabilité, vous travaillerez avec mon cabinet comptable.

Nous voudrions à l'avenir que tous les commerces fonctionnent avec des cartes d'abonnement, nos établissements vont servir de test.

N'oubliez pas de vous créer un compte à la SACEM pour les droits d'auteur de la musique que vous diffuserez et avoir le droit de la diffuser, et payer également les abonnements obligatoires à Orange et Deezer.

Trousse de lancement licence de marque que je vais vous fournir : Etude de marché Dawn Runner, la charte graphique de l'enseigne et du logo, Mix Marketing Dawn Runner, les tarifs des boissons à mettre à jour, les publications de dépôt INPI et de recherche d'antériorité, la plaquette commerciale comptable de notre cabinet comptable partenaire Compta Clémentine, l'annonce de recrutement, les chaises à commander pour la salle de bar (les tables seront dessinées par l'architecte, et construites par les sociétés de travaux).

Pour les 2 sites internet et les cartes d'abonnement, c'est moi qui les enclencherais et les paierais à partir de mes redevances.

Pour l'obtention de l'emprunt, vous ferez avec notre cabinet comptable Compta Clémentine un bilan prévisionnel pour évaluer vos futures charges et vendre vos cartes d'abonnement pour établir le chiffre d'affaire mensuel officiel pour payer vos charges et obtenir l'emprunt.

Liste de vos obligations :

• Réclamer les éléments et documents pour se lancer en licence de marque auprès du concédant de licence de marque et puis du cabinet d'avocat qui régit le Business.
• Réclamer un bilan prévisionnel Compta Clémentine (notre partenaire en comptabilité) pour établir votre emprunt et présenter nos documents à la banque. (avoir un dossier complet présentable). Dans le bilan prévisionnel prévoyez un loyer commercial plutôt cher pour estimer vos charges, comme cela si le loyer est moins cher vous aurez un retour sur investissement sur votre bilan prévisionnel, moyenne de loyer à estimer : un loyer correspondant à 63m2.
• Emprunt acquis, contacter les prestataires pour faire livrer le bar, et déclencher les recherches d'abonnés avec le prestataire plateforme téléphonique.
• Une fois les abonnés trouvés et que vous avez récolté les identités, adresses et les RIB bancaire, vous me contacterez pour faire créer les cartes d'abonnement et les sites internet (un site pour la présentation générale du concept Dawn Runner, et un site pou gérer les réservations)
• Prévoir une réserve d'argent pour payer le local et les charges pendant la recherche des abonnés (prévoir plusieurs mois pour trouver les abonnés, et estimer par devis le prix de la mission établi par les plateformes téléphoniques qui rechercheront les abonnés, et estimer ces devis dans le bilan prévisionnel ainsi que les loyers et charges du local en réserve d'argent pour prévoir le budget à emprunter.
• Quand votre bar est livré et prêt à l'ouverture, n'oubliez pas de bien enclenché votre système comptable, fiscale, et vos comptes bancaires professionnels, vous verrez cela avec notre cabinet comptable Clémentine.
• Votre caisse enregistreuse est programmée pour gérer les stocks, programmer les tickets de caisse, et établir les prix de vente des produits (le prix des boissons c'est moi qui l'ai établi dans le mix marketing)
• N'oubliez pas de bien établir votre comptabilité, gérer vos stocks tous les jours, et mois jusqu'à la synthèse comptable qui servira à la liasse fiscale pour le décompte de votre TVA et de l'impôt sur les sociétés. Dans le cas de votre auto – entreprise, l'impôt sur les sociétés est remplacé par le régime fiscale auto – entreprise, par pourcentage de prélèvement sur le chiffre d'affaire et par prélèvement mensuel sur votre compte bancaire professionnel ainsi que les cotisations sociales si vous vous versez un salaire.
• Pour l'impôt auto – entrepreneur, vous bénéficiez normalement d'un abattement forfaitaire
• Ce qui est préconisé par le médecin conseil en terme de salaire, comme vous vous installez en tant qu'entrepreneur, il est conseillé et imposé de s'installer en tant que gérant non – salarié, de ne pas se verser de salaire et de s'inscrire aux adultes handicapés pour couvrir votre emprunt et vos assurances emprunteur en cas d'imprévus (santé, décès, handicap)
• Vous cotiserez donc à la retraite par le biais de trimestres assimilés et vous percevrez une allocation de remplacement comme salaire. Sachant que c'est légal de travailler avec votre dossier MDPH et à partir de votre allocation handicapé.