Responsable Achats Hôtellerie - Marseille, France - Ponant

Ponant

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
Explore to inspire : explorer pour mieux comprendre, apprendre et protéger. PONANT s'engage depuis plus de 30 ans pour un tourisme plus responsable et des voyages d'exploration porteurs de sens. La flotte sous pavillon français est composée de 13 navires de petite capacité, dotée d'équipements environnementaux dernière génération. Avec PONANT, l'exploration est raffinée, authentique et source d'inspiration.

**Mission**:
En tant que Responsable Achats Hôtellerie H/F vous définissez la politique d'achat hôtellerie dans le cadre d'un budget défini et vous gérez les étapes du(es) processus d'achats.

Vous aurez comme missions principales de:

- Participer à la rédaction des cahiers des charges, préparer les process achats et réaliser les achats sur les segments hôtellerie
- Définir et déployer la politique d'achat des portefeuilles hôtellerie
- Nommer et contracter les fournisseurs hôtellerie
- Définir la stratégie de négociation et gérer la relation commerciale
- Mener le sourcing de nouveaux fournisseurs hôtellerie
- Centraliser la donnée et assurer le reporting de l'activité achat hôtellerie
- Encadrer les collaborateurs situés dans son périmètre de responsabilité.
- Rechercher de futurs partenaires potentiels
- Suivre les stocks disponibles et les litiges
- Calculer les volumes d'achats nécessaires, selon les évolutions des niveaux de stocks
- Gérer les bons de commande HARA
- Réaliser ponctuellement des études de marché sur certaines familles de produits
- Assurer une veille marché pour détecter des informations stratégiques, analyser les facteurs clés d'évolution du marché
- Prendre en charge les approvisionnements HARA
- Réaliser des Achats transverses internes (Communication, Marketing, Commercial, etc.)

**Profil**:
Vous avez des connaissances des méthodes d'achat et des logiciels d'achats, vous maîtrisez l'anglais et excel sur un bon niveau.

Vous êtes rigoureux(se), fiable et avec une belle capacité de communication et de planification, alors embarquez après de nos équipes
- Nos opportunités sont ouvertes à tous. Ponant s'engage dans une politique d'emploi en faveur des personnes reconnues : travailleurs en situation d'handicap._