Commis Pâtisserie - Montpellier, France - LE PRIEURE-BAUMANIERE

LE PRIEURE-BAUMANIERE

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**

Relais & Châteaux depuis 1959, **Le Prieuré** est un hôtel 5* de 38 chambres avec un restaurant gastronomique, situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d'Avignon, de l'autre côté du Rhône.

Notre management est familial et notre équipe d'encadrement expérimentée. Le bienêtre de nos 55 collaborateurs est au cœur de nos préoccupations.
Nous avons besoin de vous afin de fournir à nos clients les prestations promises.

L'équipe du restaurant, s'aprette à écrire une nouvelle page de notre histoire avec l'arrivée de notre nouveau chef, Christophe Chiavola. L'objectif est de reconquérir l'étoile au guide Michelin

**Description du poste**

**Nous proposons un contrat CDD à 39 heures avec un salaire NET de 1650 € hors pourboires.**
Possibilité de logement sur place.

**EN TANT QUE COMMIS DE PATISSERIE**

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le chef pâtissier vous confie.

Vous avez pour missions principales:

- Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);
- faire les pesées.

Durant le service:

- Aider le chef de partie et/ou le chef pâtissier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

**Informations supplémentaires**

**BENEFICES**:

- **CDD SAISONNIER DU 09 MAI AU 31 OCTOBRE 2023**:

- Salaire motivant au dessus de l'inflation
- Mutuelle offerte
- Prise en charge du nettoyage des vêtements professionnels
- Pourboires
- En rejoignant **le Prieuré**, vous entrez dans la famille des Relais & Châteaux et bénéficiez d'avantages collaborateurs sur les 590 Relais & Châteaux dans le monde.
- Des tarifs préférentiels sont octroyés dans nos Maisons **Baumanière & le Prieuré**, que ce soit dans les hôtels, les restaurants, les boutiques, le SPA.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 280,00€ à 2 289,00€ par mois

Avantages:

- Cantine

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Tous les week-ends

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 09/05/2023