Assistant Maître D'hôtel - Bordeaux, France - Loco by Jem's

Loco by Jem's

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Contribuer à la préparation et au bon déroulement du service en salle avec le responsable de salle.

Réalisation de la carte des vins avec le responsable.

Remplacement du responsable de salle en son absence.

Vous avez sous vos ordres, une commis et un apprenti en sommellerie.

Garantir l'accueil et le suivi afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle, ainsi que la vente additionnelle et force de proposition (cocktail, digestif, organisation de nettoyage..)

Esprit d'équipe et motivation, ainsi que de la passion pour votre métier sera demandé.

Repos: trois jours de repos dont samedi et dimanche.

restaurant référencé Guide Michelin et Gault et Millau.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 28/08/2023