Chef de Partie - Antibes, France - Hôtel Du Cap - Eden-Roc

Hôtel Du Cap - Eden-Roc

Entreprise vérifiée

Antibes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Chef Exécutif Sébastien Broda est à la recherche de sa nouvelle équipe de collaborateurs pour relever de nouveaux challenges.

Nous souhaitons faire évoluer les compétences de chacun qu'ils soit débutant ou avec expérience, nous valorisons les promotions internes, chacun aura la possibilité de s'exprimer professionnellement.

Nous ne favorisons pas la compétition les uns envers les autres, chacun concourt contre lui-même afin de se dépasser et donner le meilleur.

Attentifs aux moindres détails, les chefs ont créé un art de la table sur-mesure en étroite collaboration avec des artisans locaux, et travaillent main dans la main avec les meilleurs producteurs de la région dont ils magnifient les produits dans chacune de leurs créations.

Sous la responsabilité de Sébastien Broda, notre Chef de Cuisine et notre Chef de la Trattoria, nous vous confierons les missions suivantes:

- Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
- Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
- Vous participez au développement et à l'accompagnement de vos équipes.

Cette liste n'est pas exhaustive.

**AVANTAGES**

Nous vous offrirons la rémunération suivante:

- Salaire de base : 2 400€ brut/mois
- Nourriture : Indemnité nourriture de 165.44€
- Logement : Oui
- Santé : mutuelle
- Autres (Statut, repos, CE...) : Statut employé, 39h hebdomadaires.

**Nos avantages**:

- Journées continues uniquement
- Deux jours de repos consécutifs

**PROFIL**

Vous pourrez nous apporter:

- Expérience : Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
- Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/05/2023