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    Second de Cuisine - Éauze, France - LE MERCATO DE L'EMPLOI

    LE MERCATO DE L'EMPLOI
    LE MERCATO DE L'EMPLOI Éauze, France

    il y a 2 semaines

    LE MERCATO DE L'EMPLOI background
    À temps plein
    Description

    À propos de nous

    Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, créatif(ve)? Ce poste est fait pour vous

    Je suis Mélodie PERROU, Consultante en Recrutement au MERCATO DE L'EMPLOI et je recherche pour mon client, un(e) SECOND DE CUISINE (H/F) en CDI, proche d'EAUZE.

    Venez dans un bel établissement qui prône la cuisine de terroir, grâce à un mode de fonctionnement en circuit-court, sélectionné Table du Gers. L'esprit d'équipe règne, favorisant une ambiance sereine, et un climat de confiance.

    Mission

    Descriptif du poste

    En tant que Second de cuisine vous serez l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.

    vos missions seront :

    GARANTIR L'APPROVISIONNEMENT ET LA GESTION DE STOCKS

    · En définissant les commandes, en contrôlant les livraisons, afin d'éviter les ruptures de stock

    · En veillant à la bonne rotation des stocks

    GARANTIR LA PRODUCTION CULINAIRE EN QUANTITE ET QUALITE

    . En contribuant à la définition du planning des plats du jour et le planning de production journalière

    . En mettant en place une organisation méthodique pour assurer des services rapides

    . En vérifiant l'entretien et l'état de marche du matériel cuisine et en faisant procéder aux réglages et réparations si nécessaire

    . En vérifiant la fabrication et la présentation des plats

    GARANTIR LA PROPRETE, L'HYGIENE ET LA SECURITE DE LA PRODUCTION CULINAIRE

    . En contribuant à l'établissement et à la mise en œuvre des procédures de la démarche HACCP

    . En vérifiant la tenue corporelle et vestimentaire du personnel de cuisine

    . En veillant en permanence à la propreté des différents postes de travail

    . En surveillant les dates limites de consommation

    . En veillant au respect de la législation en vigueur (chaîne du froid, décongélation...)

    . En faisant respecter les normes de sécurité dans la cuisine, afin d'éviter les chutes, les coupures et les brûlures

    CONTRIBUE A LA COHESION ET AU DEVELOPPEMENT PROFESSIONNEL DE L'EQUIPE

    . En répondant dans des délais raisonnables aux demandes d'appui des collègues

    . En apportant du conseil et de la formation aux collègues sur ses domaines de compétences

    . En participant aux réunions d'équipes (briefings, débriefings, etc.)

    Eléments contractuels/ Avantages :

    · Salaire entre 2300€ et 2400€ BRUT mensuel.

    · Temps de travail en coupé de 9h à 14h30 et de 18h à 22h30 environ, avec 2 jours de repos par semaine

    · 1 weekend de repos par mois

    · Heures supplémentaires annualisées

    · 1 repas par jour offert

    · Mutuelle à 100%

    · Primes: participation aux bénéfices + primes personnalisées en fonction du résultat

    Profil

    Sensible à l'image et à la notoriété de l'établissement, vous avez un souci constant de la satisfaction des clients.

    Rigoureux(se), organisé(e), et créatif(ve), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du relationnel. Votre expertise en cuisine fera la différence.

    Vous êtes un(e) meneur(se) d'équipe. Vous savez faire preuve d'adaptabilité. Vous possédez au minimum un BEP et 3 ans d'expérience.

    Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à postuler je serai ravie d'étudier votre candidature.

  • SOLENCA

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    SOLENCA Nogaro, France

    _Des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité et de développement durable._ · **Recrute SECOND DE CUISINE** · - Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine. · **Activités principales** · - Ma ...

  • Assess Recrutement

    Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Assess Recrutement Nogaro, France

    Notre client, Maître Restaurateur depuis 2008, travaillant uniquement sur des produits frais et locaux. Acteur du tourisme durable, met tout en oeuvre pour que la satisfaction client soit une véritable culture. · Une démarche RSE réelle et orientée sur les besoins des salariés, d ...

  • MRS AQUITAINE OCCITANIE

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    MRS AQUITAINE OCCITANIE Le Houga, France

    Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous · N**ous recherchons un second de cuisine(F/H) dans le cadre d'une ouverture de restaurant** · **Sous la responsabilité du Directeur d'Engagement vous assurez la gestion de votre restaurant tout en réal ...

  • Alphéa Conseil

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Alphéa Conseil Mont-de-Marsan, France

    La cuisine est une passion ? · Vous avez une âme d'adjoint de cuisine ? · Alphéa Conseil, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, restaurant de cuisine traditionnelle à partir de produits frais, · un Second de cuisine (F/H) à Mont-de-Marsan (40) · Sous la resp ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aire sur l'Adour** en contrat **CDI temps plein**. · Au quotidien : · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos ...

  • Groupement d'employeurs Gers en Gascogne

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Groupement d'employeurs Gers en Gascogne Fleurance, France

    Le Groupement d'Employeurs Gers en Gascogne recrute pour le compte d'un adhérent basé sur Fleurance: · **UN SECOND DE CUISINE (H/F)** · **Missions principales**: · - Aider le chef en cuisine pour la préparation des plats, · - Commander les produits (frais, surgelés, secs ), · - S ...

  • Réseau Alliance

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Réseau Alliance Aire-sur-l'Adour, France

    Réseau Alliance, c'est... · tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. · Faites confiance à Réseau Alliance, nous vous proposons des milliers d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en interim et CDI. · ...

  • Réseau Alliance

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Réseau Alliance Aire-sur-l'Adour, France

    Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité existants avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et présents dans tous les domaines d' ...

  • SARL TRATTORIA PEPPE

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    SARL TRATTORIA PEPPE Mont-de-Marsan, France

    **La Trattoria Peppe recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI** · **MONT DE MARSAN Temps complet (39h)** · Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du managemen ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** · Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aire sur l'Adour** en contrat **CDI** temps plein**. · **Au quotidien**: · Être second de cuis ...

  • MAMETA BISTRO

    Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    MAMETA BISTRO Mont-de-Marsan, France

    Le Maméta Bistro se situe au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, nous recherchons notre second de cusine (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe. Cuisine sur place, produits frais. Capacité de 100 places à l'intérieur et 50 en terrasse, nous sommes un Bistro/Brasse ...

  • Le Lokal

    Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Lokal Mont-de-Marsan, France

    A Mont de Marsan, nous recherchons un second de cuisine sachant maitriser les missions classiques liées à ce poste. De présentation impeccable, vous maitrisez la mise en place des normes haccp. Vous aimez travailler les produits frais, et vous êtes force de proposition. · Type d' ...

  • O Green Oak PUB

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    O Green Oak PUB Mont-de-Marsan, France

    **Le O'Green Oak Pub recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI** · **MONT DE MARSAN Temps complet (39h)** · Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du managemen ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    **Référence **: · **Localisation du poste**: · **Localisation du poste**: · Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Landes (40) · **Lieu**: · Aire sur l'Adour · **Accessibilité**: · A RENSEIGNER · **Description du poste**: · **Poste**: · Second de cuisine H/F · **Contrat**: · CDI · ...

  • GROUPE RESTALLIANCE

    Second de Cuisine

    il y a 55 minutes

    GROUPE RESTALLIANCE Aire-sur-l'Adour, France

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Aire sur l'Adour** en contrat **CDI** temps plein**. · Au quotidien: · Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de no ...

  • Staffmatch Pau

    Second de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Staffmatch Pau Aire-sur-l'Adour, France

    **À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...

  • Pôle Emploi

    Second / Seconde de Cuisine

    il y a 6 jours

    Pôle Emploi Mont-de-Marsan, France

    **Qualification**:Employé qualifié · - **Profil recherché**: · - **Expérience**:24 Mois · - **Compétences recherchées**: · - Chaîne du froid · - Cuisine des spécialités régionales françaises · - Production culinaire · - Dresser des plats pour le service · - Contrôler les règles d ...

  • Restalliance

    Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Restalliance Aire-sur-l'Adour, France

    **Référence **: · **Localisation du poste**: · **Localisation du poste**: · Europe, France, Nouvelle-Aquitaine, Landes (40) · **Lieu**: · Aire sur l'Adour · **Accessibilité**: · A RENSEIGNER · **Description du poste**: · **Poste**: · Second de cuisine H/F · **Contrat**: · CDI · ...

  • SARL LES PINÈDES

    Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    SARL LES PINÈDES Mont-de-Marsan, France

    du poste: · Résumé du poste: · En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de la brigade. · Fonctions: · - Assister le Ch ...

  • O Green Oak PUB

    Second de Cuisine

    il y a 56 minutes

    O Green Oak PUB Mont-de-Marsan, France

    **Le O'Green Oak Pub recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI** · **MONT DE MARSAN Temps complet (39h)** · Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du managemen ...